济阳零基础会计培训班

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造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个［大概15克左右］奶粉 20克 1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。

从零开始学习到参加工作，一般是需要三到六个月左右，主要是看你学习的内容，还有自身的学习时间及学习效果。想要尽快学完走上会计工作岗位，就建议多花时间学习。 1、如果只学习会计实操课程，不考会计职称的话，大概3个月左右时间。 2、如果要考证的话时间就比较长了，从2017年开始会计证考试已经取消了，现在初级会计职称是入门门槛，每年11或12月份报名，次年5月份考试，仅考《初级会计实务》和《经济法基础》两门课，难度不大，认真准备3个月应该都能过。 会计实操是模拟整个会计做账的流程，让学习者更好的了解和学习会计账目的操作。从零开始学习会计，一般需要经历，会计基础理论（考会计证）——实账操作技能（基本的出纳，小规模工商业等，一般纳税人企业等多行业实账操作）——财税管理方面——实习就业(到实际的财会工作当中去做账完成企业账务处理)等；在具备了会计从业资格证及会计实账技能经验之后，即可以达到上岗的目的了，这时就可以到企业当中做财会工作。

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基础会计学一个多月就学会了，想做会计的话还是选择考个初级会计师证，或者学实账比较好，3-4个月就学成直接从事会计行业了，我在漯河起源会计学的，有面授课也有网课，你也可以来试试

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1、如果只学习会计实操课程，不考会计职称的话，大概3个月左右时间。

2、如果要考证的话时间就比较长了，从2017年开始会计证考试已经取消了，现在初级会计职称是入门门槛，每年11或12月份报名，次年5月份考试，仅考《初级会计实务》和《经济法基础》两门课，难度不大，认真准备3个月应该都能过。

3、会计实操是模拟整个会计做账的流程，让学习者更好的了解和学习会计账目的操作。从零开始学习会计，一般需要经历，会计基础理论（考会计证）——实账操作技能（基本的出纳，小规模工商业等，一般纳税人企业等多行业实账操作）——财税管理方面——实习就业（到实际的财会工作当中去做账完成企业账务处理）等；在具备了会计从业资格证及会计实账技能经验之后，即可以达到上岗的目的了，这时就可以到企业当中做财会工作。

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零基础最好学半年左右，基础会比较扎实，但是这是最保守的情况，因为会计难度还算可以，所以学的时间也不会长的。会计算是学的时间比较短的，保守是半年，也可以根据个人学习情况而定，要是你每天坚持学习的时间比较多的话，还是很好的。学的时候可以初级会计职称考证和会计做账实操一起学习，这样的话学了之后，考到初级会计证书了，又 有了实操的经验了，所以说还是挺好的。