21年中级会计密卷

秘卷都是保密的

在波兰，当地人几乎每周末都会烤波兰蛋糕来吃。每家的妈妈都会做，是当之无愧的国民蛋糕。不过，这款小众蛋糕还没火到国内，在外头比较难吃到。其实拆解一下它的做法，也都是眼熟的元素，算是蛋糕里简单易上手的一款。圣诞节就快到了，这款蛋糕作为节日聚会的小甜品特别合适哦~用料 饼皮 水 100g无盐黄油 50g盐 1g低粉 75g全蛋 2个杏仁片/杏仁粒 少许香芋馅 香芋 500g牛奶 100g砂糖 60g炼乳 30g鲜奶油 80g紫薯粉 5g 小锅中加入100g清水、50g切成小块的无盐黄油、1g盐，开中火加热，并用刮刀不断搅拌，煮至黄油融化步骤1黄油融化后，继续加热至中心冒白泡泡，关火加入低筋面粉，快速用刮刀搅拌至干粉消失，变成质地均匀的面糊· 液体煮沸后再加入低筋面粉，面粉迅速受热糊化，后期烤制时更易膨胀搅拌一定要迅速，否则会导致面团结块步骤2再次开中火加热20-30秒，期间不断切拌，使面糊受热均匀步骤3将面糊转移到干净的盆中，摊开冷却至不烫手的状态步骤4分3次加入全蛋液，每次添加都要确保蛋液被全部吸收，最后1/3的蛋液要少量多次地添加，最终添加量以面糊状态为准步骤5用刮刀捞起面糊，面糊回落后，留在刮刀上的面糊呈倒三角的状态为最佳步骤6将一半面糊倒入模具中，铺平，撒上杏仁片/杏仁碎，作为蛋糕的顶部步骤7放入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟，取出后脱模放凉，再烤另一半的面糊作底部步骤8切小块的香芋，放入蒸锅中蒸15-20分钟，至可轻松插入叉子或筷子状态步骤9破壁机中加入蒸熟的芋头、淡奶油、牛奶，细砂糖、炼乳，搅打至细腻状态· 没有破壁机的小伙伴，可趁热用叉子/压泥器将芋头碾碎，再加入其它材料混合均匀步骤10打好的香芋酱倒入不粘锅中步骤11中小火加热，炒至顺滑浓稠状态，期间不断翻拌防止糊底· 香芋酱不宜炒的太干，否则口感不好步骤12取出1/3的香芋酱，少量多次地加入3g紫薯粉拌匀· 紫薯粉要少量多次地添加，方便调至自己喜欢的颜色步骤13剩下2/3加入2g紫薯粉拌匀步骤14再将两份深浅不同的香芋馅倒在一起，翻拌2-3下即可步骤15模具上放上1份泡芙皮，再倒入香芋馅抹平，最后放上顶层泡芙皮即可然后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时步骤16最后撒上防潮糖粉装饰，便可享用

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2022年中级会计考试考前押题准不准?靠谱吗?中级会计考试是全国统考，一共有三个考试批次。很多考生在考前频繁刷到“押题”、“包过”等消息，小编提醒大家这种是绝对不靠谱的，也并不准确，还是自身实力过硬。更多详细内容请点击：

一、2022年中级会计考试考前押题准不准?

很多考生喜欢在考试前一周临阵磨枪，翻到考前押题就开始背，这种状态是很不利与考试的。因为如果前期备考没复习好，考前看到一套普通的试卷也会觉得是押题，把它视为提分神器。小编建议大家还是不要信奉考前押题准这种侥幸心理，真实有效的还是跟着专业老师分析考点，看到冲刺题有辨别，而不是盲目地拿起题就做，拿到资料就开始背，清楚考点，能熟练的运用答题技巧，这不比押题准得多吗?打铁还得自身硬，不然真的遇到相似度极高的题还是不会。

二、2022年会计中级考试成绩可以修改吗?

这是一种比较常见的骗局，通知考生可以修改成绩。考试成绩公布后，总会有一些考生的成绩在及格线边缘。最纠结的是58分或者59分的考生。这种过关和失败之间的隔阂感很让人头疼。这时候就会有不法分子利用考生的焦虑蒙混过关，号称可以修改分数。其实这是一个比较常见的骗局，稍加思考就可以辨别真假。

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