据2014年5月学校官网显示，学校设有19个二级学院，下设80个本科专业。[8] 学院名称本科专业专科专业临沂大学理学院 电子信息工程、电子信息科学与技术、数学与应用数学、物理学、信息与计算科学 电子信息工程技术临沂大学文学院 编辑出版学、汉语国际教育、汉语言文学、历史学、文化产业管理 文化事业管理临沂大学机械工程学院 机械设计制造及其自动化、飞行器设计与制造工程 机电一体化技术、机械设计与制造临沂大学建筑学院 土木工程、建筑学、房地产开发与管理 房地产经营与估价、建筑工程技术临沂大学汽车学院 车辆工程、电气工程及其自动化、汽车服务工程、自动化 电气自动化技术、汽车运用技术临沂大学商学院 工商管理、国际经济与贸易、旅游管理 工商企业管理、国际经济与贸易、空中乘务、旅游管理、市场营销临沂大学物流学院 电子商务、会计学、物流管理 电子商务、会计电算化、物流管理临沂大学法学院 法学、社会工作、思想政治教育 法律事务、社会工作临沂大学外国语学院 朝鲜语、俄语、法语、西班牙语、英语 商务英语、应用西班牙语临沂大学化学化工学院 化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程 生化制药技术、应用化工技术临沂大学资源环境学院 地理科学、环境工程、人文地理与城乡规划、自然地理与资源环境 地理教育、环境监测与治理技术、资源环境与城市管理、室内检测与控制技术、城市检测与工程技术临沂大学生命科学学院 生物技术、生物科学、食品科学与工程、园林 生物技术及应用、畜牧兽医、园林技术临沂大学信息学院 计算机科学与技术、软件工程、通信工程、网络工程 计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术临沂大学传媒学院 播音与主持艺术、广播电视编导、广告学、视觉传达设计、数字媒体艺术、新闻学 电视节目制作、广告设计与制作、新闻采编与制作、主持与播音临沂大学教育学院 公共事业管理、教育技术学、小学教育、学前教育、艺术教育、应用心理学 现代教育技术、初等教育家政服务临沂大学美术学院 动画、服装与服饰设计、环境设计、美术学、视觉传达设计、书法学 动漫设计与制作、服装设计、美术教育、艺术设计临沂大学音乐学院 舞蹈学、音乐学 舞蹈表演、音乐教育临沂大学体育学院 社会体育指导与管理、体育教育、舞蹈表演 体社会体育、育教育临沂大学马克思主义学院（思想政治理论课教学部）
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