简要阐述,供您参考:1、餐饮管理在国内暂时还没有本科和硕士专业,只有饭店管理(或酒店管理)专业有专业本科以及硕士研究生等专业供考生选择,有些学校会把饭店管理专业设在旅游管理下的一个专业方向;至于硕士,一般都是在旅游管理下的,比如北二外,中山都很不错··2、对于您的个人爱好,您如果要选择在世界范围内更加优良的读研氛围或者更高的层次的话,个人建议还是根据您个人的实际情况选择去国外读,首选肯定是瑞士或美国,不然就去香港也不错··3、根据本人酒店经营与管理20余年的经验来看,您不一定必须要选择饭店(酒店)管理专业进行研修,因为根据目前本公司系统的调研以及本人交际圈表明,很大一部分酒店的总经理并不一定是酒店管理专业科班出身,我身边有很多诸如工商管理、企业管理、经济管理或者人力资源管理专业的同事在担任总经理角色,而且都很优秀。这就表明了条条大路通罗马,也其实您读的理论再优秀,也还是为社会实践而服务的,区别只是您的起点高了一点。只有积累更加丰富的社会阅历与经验(酒店管理行业本身就是一个大染炉,你要与各型各色的人物打交道)以及通过增加更加宽泛的人脉资源后,您才可以在酒店行业职场中获得更大的收益与成功的。希望对您有所实质性帮助,谢谢!