你的问题说的话很笼统，我不知道你的学历，工作年限，工作地点。我只有将我目前了解的初、中级《食品》职称的评定要求跟你说下：工程技术系列中级、初级专业技术资格申报条件（报考条件全国统一） 凡在北京地区工作，遵守国家法律，具有良好的职业道德，并符合相应系列专业技术资格申报条件的专业技术人员，均可自主申报参加相应系列中、初级专业技术资格考试，具体如下： （一）中级专业技术资格报考条件 1、博士研究生毕业； 2、硕士研究生毕业后，从事所申报专业工作满2年； 3、本科毕业后，从事所申报专业工作满5年； 4、专科毕业后，从事所申报专业工作满7年； 5、专科及以上学历毕业后，取得助师级专业技术（职务任职）资格满4年； 6、1982年底前取得中专学历，并从事所申报专业工作满15年； 7、中专毕业后，从事农业技术及农田水利、水利建筑施工、农村能源、水产、林业等工程技术工作满15年。 （二）初级专业技术资格申报条件 1、本科毕业后，从事所申报专业工作满1年； 2、专科毕业后，从事所申报专业工作满3年； 3、中专毕业后，从事所申报专业工作满5年。 食品专业分为：食品工艺和食品分析两大类。其中初级只需考试，中级需要考计算机、职称英语，然后还想考专业课知识，都过了后就可以参加答辩，通过后你就可以获得证书。 我个人觉得初级较简单，中级稍微复杂点。 如果我的评价对你有帮助记得跟我评价哟，我目前积分呢。谢谢
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