中国酿酒高级工程师考试

国企业界最具传奇色彩的人物之一，曾被称为“经营之神”、“幸运之神”。在大学时就成为美国第一位在校的百万富翁，后成为美苏贸易代理人，与东西方政界的领导人都有深厚交情，在全世界享有盛誉。 有人称他是沟通东西方贸易的“和平使者”，有人赞他是精通百业的“万能商人”，更有人惊叹他是有魔力的“商业精灵”。阿曼德·哈默，一位大学时代就成为百万富翁的美国商人，他曾受到列宁的亲切接见；与赫鲁晓夫、勃列日涅夫建立了友谊；与利比亚国王是莫逆之交；与美国总统罗斯福、艾森豪威尔、肯尼迪、尼克松都有密切联系；邓小平曾亲自邀请他到中国访问……哈默的一生，似诗，如谜，更像一本精彩纷呈的书，他的故事，就是一个时代风云的呈现。

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四川理工学院和江南大学时白酒行业最强的两所大学四川理工学院地处四川省自贡市 紧邻泸州（泸州老窖）宜宾市（五粮液集团）四川理工学院生物工程学院师资力量雄厚，实验设备先进，是四川省生物工程类本科人才培养基地。拥有发酵工程硕士学位授权点、“发酵工程”四川省重点学科、“酿酒生物技术及应用”四川省重点实验室是我国白酒领域唯一的省级重点实验室、 四川省白酒生物技术工程中心、“生物工程”四川省特色专业等另外四川理工还是小211工程院校 也是教育部卓越工程师培养计划院校 也是服务国家特殊需求博士人才（酿酒工程）培养高校 四川理工实验室队伍和校友张良 泸州老窖总裁，高级工程师（正高），中国酿酒大师，非物质文化遗产传承人，中国白酒专家组成员，四川省微生物学会常务理事，四川省食品发酵协会副理事长，享受国务院特殊津贴专家毕业于四川理工学院发酵工程专业（现改为生物工程专业）沈才洪：1966年2月生，高级工程师，工程硕士，现任泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师，四川省政协委员，中国商业联合会白酒技术协作组组长，国家级白酒评委，中国酿酒大师李大和：1941年8月生，教授级高级工程师，国家特邀白酒评委，享受国务院政府津贴专家，四川省白酒专家组成员，国家职业技能鉴定所（川-131）高级考评员，我国著名酿酒专家

酿酒工程师是建立酒品酿造方案，制定酿酒生产工艺和参数指标，并不断进行酿酒工艺技术改进的专业技术人员。

评委属于职务，换届改选。品酒员、品酒师、高级品酒师、酿酒师、高级酿酒师、酿酒大师是职称。