长沙食品工程师考试科目

食品科学与工程专升本考试科目为：大学英语+计算机基础+食品化学。

本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。

就业去向：可在食品生产企业从事生产加工、技术管理、工艺设计、产品开发、质量检测、经营管理等工作；可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫及进出口贸易等部门从事产品分析与检测工作；可在食品研发机构从事食品的科学研究和成果推广工作。

食品工程师：

1、已通过助理食品工程师资格认证者;

2、研究生以上或同等学历应届毕业生;

3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

高级食品工程师：

1、已通过食品工程师资格认证者;

2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;

4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

食品工程师是职业水平评定(职称评定)的一种。其下,有技术员,助理工程师等职称;其上有高级工程师,专家等[u职称。当然,这也只是对从事食品工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已。

申报条件：——食品研发工程师（具备下列条件之一者）1.连续从事相关工作满5年以上。2.具有相关专科以上学历，连续从事本职业工作3年以上。3.具有相关本科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。4.具有研究生以上学历，连续从事本职业工作1年以上。——食品研发工程师（具备下列条件之一者）1.连续从事相关工作满8年以上。2.具有相关专科以上学历，连续从事本职业工作5年以上。3.具有相关本科以上学历，连续从事本职业工作4年以上。4.具有研究生以上学历，连续从事本职业工作2年以上。