不能。根据《中华人民共和国建筑法》第十六条规定,监理工程师应当具有大专以上学历,年龄不超过45周岁,70岁的人显然不符合这一要求。此外,70岁的人身体状况可能不太适合从事监理工作,因为监理工作需要长时间站立、走动,而且要求监理工程师有较强的观察力和判断力,这些都可能会因年龄增长而受到影响。因此,70岁的人不能做监理员。如果想要从事相关工作,可以考虑其他建筑行业的工作,比如建筑设计、施工管理等,这些工作不要求年龄限制,只要有相关的知识和技能就可以从事。小贴士:想要从事建筑行业的工作,除了要求有相关的知识和技能外,还要求有良好的职业道德,以及良好的沟通能力和团队协作能力。