普洱工程师培训

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陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。目前以淘宝企业店铺“哲思堂古茶坊”为载体，宣传推广普洱茶。欢迎关注陈老师。

有些味道，是无法替代的，尝过一次后，就会印刻在味觉的记忆中，待下一次再遇见时，能够唤醒沉睡的味觉记忆；

有那么一座山是茶人心中的圣山，无论茶江湖的风浪如何巨大，它依然屹立不倒；

那座山，便是布朗山中的老班章，普洱茶江湖中的茶王。

2017年3月3日，天气晴好。早上十点从西双版纳景洪一路前行，到达勐海，又从勐海出发去老班章。下午四点多终于踏入这座人人向往的老班章。一路的艰辛自不必多言，但一想能够马上品尝到老班章的茶味，心中的期待已将浑身的疲惫冲散。

去往老班章的路

几年前，去老班章的路全部是泥土路，一到下雨天想要上山和下山，需要与泥泞做斗争。但如今，仅有靠近寨子的那段两公里不到的路，还是黄泥土路，其它的路都是塘石路和水泥路。

寨门新修，霸气耸立，与老班章茶的君临天下越发匹配。

老班章村全貌

寨子中的路，全部是水泥路，但岔路口较多，七拐八弯的终于到达约定好的茶农朋友家中。豪气的房子，在老班章随处可见，且越大越能够显示出主人的气势。这是几代人，用辛勤的汗水换来的美好生活。

家家都有做茶的独立层楼，摊晾的簸箕，杀青的锅灶，晒青的阳台，一应俱全。

去往老班章茶王树的路

在茶农朋友家稍作休息后，我们决定去老班章茶王树生长的茶园中，瞻仰王者英姿。从寨子到老班章茶王树所在的茶园，有1公里的路途，可以开车直达古茶园旁边，茶园就在路的下方，这一片茶园也被称为“茶王地”，古茶树树干粗壮生长旺盛。

老班章茶王树

在老班章，还有比这棵（茶王树）还大的古茶都，只是由于交通不方便，很多人不得而知。

一进入茶园，就看到两棵很粗壮、很高的大茶树。右边便是享誉江湖的老班章茶王树：树干十分粗壮，大概有7米左右，垂直向上生长，展现出霸气之美。再往左走，是茶后，茶后的植株没有茶王树高，但枝丫分枝较多，展现出柔韧之美。两棵茶树已经用木桩和铁丝围住，保护起来。

茶王树周围是成片的古茶树，众星拱月般分布的坡地上，树干粗壮，枝丫旺盛，茶树是典型的大叶种。

很多茶友对老班章的印象，停留在“霸气”，但霸气具体是什么呢？或许十个人有10种看法，其中我觉得对老班章霸气最大的误解，就是苦涩重。

老班章古树茶，我们说它霸气，指的并不是苦涩霸气，而是气韵。

简单来说主要表现在两个方面，第一是喉韵产生的沉稳聚团的厚重感，第二是喝过之后茶气的气感带来的辽阔感。

好茶品气韵，这也是为何好茶需要静心品的原因。

今年我们在老班章村喝到的第一锅老班章春茶，犹自带着明显的靑味，但茶汤入口饱满浓稠，3泡时喉韵突显，茶香从喉咙往上喷涌而出，整个喉咙和口腔清新，香气缭绕，有一种被冲击的震撼感。清苦显，涩味弱，化的极快，口腔中生津迅猛如泉涌，回甘浓烈如山泉般清冽甘甜，整个口腔清润，十分舒适。呼吸间，茶香清扬，完全被它的霸气征服。

宛如君临天下时的威严，但面对深爱自己的人时，则是将霸气内敛，温柔相待。

老班章连续10年屹立于普洱江湖不倒，孤高而又炙手可热。

引得无数茶友又爱又恨，爱它的茶味，爱它的霸气，爱它的尊贵；恨它的价高，恨它真品难求。

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