培训中心或机构每年都在培训，检验员、质量工程师、营养师、内审员、外审员……，具体要看你在哪里了
各地都有评工程师的机构，可以详细咨询下，我们这里一般要本科毕业五年，还要考职称英语与计算机。
1、按照国家标准大纲的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识，检验技术及检验操作技能。2、食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：食品检验的感官检验技术、食品检验的化学基础、实际操作技能培训。食品分析与检验技术、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的微生物检验技术、误差分析与数据处理、食品检验概述。
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