包装工程专业在课程设计上以培养具有创新能力的复合型人才为出发点，但是就业方向可以根据自己的主攻方向选择相应的职位，包装工程专业学生毕业后可在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究工作。
主要就业岗位有包装工程师、销售工程师、工艺工程师、机械工程师、结构工程师、包装设计工程师、机械设计工程师、产品工程师、ie工程师、采购工程师、平面设计师、质量工程师等。
从就业区域上来看，从事包装设计的毕业生大多集中在以北京、上海为中心的长三角地区，和以广州、深圳为中心的珠三角地区，且以大中城市为主，主要因为大型的包装企业都集中在这两个区域。从事包装生产及工艺的毕业生相对遍布的地域要广一些，中西部都有，且多以中小型加工、生产型企业为主。但是就业优势也很明显，就是紧跟一线，基础扎实，发展前景较为广阔。
培养目标
本专业培养具备包装系统设计与管理等方面的能力，能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人才。
培养要求
本专业学生要学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论、包装设计原理和方法、包装材料、包装印刷、包装测试、包装艺术设计、包装设备等基本知识。毕业生应获得以下几方面的能力:
1.掌握工程力学、材料学、生物学、设计美学等包装工程的基础理论;
2.掌握包装工艺、包装结构设计方法和包装测试、包装管理技术;
3.具有制定包装工艺、合理选择包装材料和包装设备的初步能力;
4.熟悉国家有关包装的方针、政策和法规;
5.了解包装学前沿和发展趋势;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有分析解决包装工程技术问题，研究、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的初步能力。
主要课程
包装工程概论、包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装机械、包装测试、包装运输、包装印刷、包装容器结构设计与制造、包装装潢设计、Photoshop图形图像处理、3D-max、高分子物理与化学、理论力学、材料力学、机械设计基础等修业年限四年，授予学位，工学学士。
包括专业参观实习、金工实习、计算机应用与操作、包装CAD实践、包装结构实训、测试技术实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计
定义
首先需要明确"包装"和"包装工程"这两个基本概念。中国国家标准对包装的定义如下:"包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称;也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动"。从这一定义可以看出，包装实际上包含了如下的四个要素:
(1)材料要素。它构成包装的"骨肉"，是形成包装实体的物质基础。包装工程所涉及的材料学科，是在造纸、高分子材料、硅酸盐材料、金属材料等工程材料基础上发展起来的边缘学科。
(2)容器要素。实质上是包装的结构要素。包装容器是具有一定空间结构形式的包装材料形体化。同时，它又是包装技术和包装方法的载体。在流通过程中，商品宣传的视觉信息也是靠容器来传达的，因此包装容器又是传递商品信息的媒介。
(3)技术要素。它是根据科学原理、生产经验和设计要求，运用相应的工艺、工具和设备，使包装物和内装物组合成包装件的方法、技能及操作程序。
(4)信息要素。通过包装件上设计的视觉要素--形、色、质所构成的视觉形象向人们传达商品信息。
包装工程所包括的技术活动主要有:
(1)包装材料制备;(2)包装工艺研究;(3)包装机械设计、选型;(4)产品包装结构、造型与装潢设计;(5)包装系统设计(CPS);(6)包装企业管理。
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