主要区别是，性质不同、工作性质不同、工作范围不同，具体如下：
一、性质不同
1、水电施工员
指从事电气或给排水等项目的施工人员。
2、水电工程师
指从事电气或给排水等相关专业的工程师。
二、工作性质不同
1、水电施工员
在技术负责人的领导下工作。
2、水电工程师
负责工程项目的基础工作。
三、工作范围不同
1、水电施工员
① 、对项目水电要用的工具、各种管材、线管按各分项部位的需用量、时间段，编制水电计划，与土建施工员密切配合，管道、管线、雨水井、检查井、泵井的定位。
② 、做到保证水电、土建两不误，保证施工进度计划顺利推进，同时做好已安装管道、给水、排水系统的闭水验收工作。
③、 按施工规范的要求做好各分项工程的安装工作，负责对安全、质量、成本的计划实施，对安全、质量、施工做法的技术交底实施、检查、复核。
2、水电工程师
①、负责工程项目基础、主体结构、等本专业技术管理工作，负责对本专业工程项目进行有效的质量、进度、投资控制、文明施工管理、合同管理、信息管理工作。
②、施工阶段、保修阶段，负责对图纸会审、设计交底、设计变更、施工隐蔽验收、过程控制中的技术和质量问题处理及施工组织协调工作。
③、审查工程施工组织设计，负责控制水电工程项目的现场施工进度，确保水电工程项目进度计划的完成。
④、 根据合同的约定、设计图纸及相关规范规程的要求，严格监督水电工程项目施工质量，参加水电工程检查验收，参加水电工程材料设备进场检查验收，对水电工程质量负责任。
⑤、 参加现场建设单位、监理单位、水电工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜。
⑥、 协助解决水电工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的水电工程涉外关系。
⑦、负责水电工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作。
参考资料来源：百度百科-水电施工员
参考资料来源：百度百科-水电工程师
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