能。
之所以这么说，是因为函授辽宁大学是有本科学历的。而通过查询招聘网站的招聘信息，电气工程师的学历要求一般都是“电气工程及其自动化相关专业，本科及以上学历”，所以在学历问题上，函授也是符合要求的。当然这并不代表一定能应聘得上，还是要看专业对口和公司的综合考量。
电气工程师的招聘条件和工作要求（成都爱迪电子为例）：
1、工作要求：
协助项目经理开展电气方面的工作。
负责电气施工方案、图纸深化技术交底、专项随工方案写材报审、请购及报验，图纸汇审。
把控施工质量，跟进施工进度。
项目结束后完成交工资料和竣工图纸等工作。
2、条件要求：
电气工程及其自动化相关专业，本科及以上学历。
具有3年以上工程电气安装施工经验。
能熟悉使用CAD。
能使用出差。
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