我就是武夷山的本地人...首先,我觉得我们这的菜系不会狠辣的...本地菜里鱼类.螺类会比较辣些的...一般的家常菜其实多不会怎么辣的...其次,武夷学院我也玩过好多次了,整体上还是可以的...还有些场馆.宿舍在建设中...感觉学校的环境也很好的。宿舍里我没去过.不懂怎样的。但是我学姐说还不错吧...再一,至于那学位什么的我就无能为力了。最后,关于武夷山的冬天...这么说吧从我小学5年级(2002年)到现在就总共下过3场雪吧(有积雪的那种)2002年,2004年还有去年2010年了。其他时候一般就是0度左右的,你应该是闽南一带的吧.不吃辣又怕冷的;不过没关系的.我有几个学姐也是闽南的,她们都活的好好的...你应该也可以的。人要就有一种品质... 还有,我也是准备报考的...有可能大家都是武夷学院的...祝你成功了...