引用浅蓝豆丁的回答：广东省的大学以及高等职业教育院校不少，知名院校开设的统招全日制生物类专业如下：1、中山大学的生命科学院开设本科专业有：生物科学、生物技术、生态学、生物工程、生物信息学、生物技术及应用；研究生专业有：生物学、生态学、生物工程、植物保护、农业昆虫与害虫防治。2、华南理工大学的生物科学与工程学院开设本科专业有：生物工程、生物技术、生物制药、生命科学创新班研究生专业有：生理学、医药生物学、微生物学、发酵工程、生物工程、生物化学与分子生物学3、暨南大学的生命科学技术学院开设本科专业有：生态学、生物医学工程、生物技术、生物科学（含暨大中科先进班和生命科学类本硕博连读班）、应用化学（化学生物学创新班）研究生及博士生专业有：生物化学与分子生物学、遗传学及微生物学4、深圳大学的生命科学学院开设本科专业有：生物科学、生物技术、海洋科学研究生专业有：生物学、生态学、生物医学工程（分工学和医学方向）5、广州大学生命科学学院开设本科专业有：生物科学、生物工程、生物技术研究生专业有：生物数学6、华南工业大学食品学院开设：食品科学与工程（含食品营养方向）、食品质量与安全、生物工程资源环境学院开设：资源环境科学、环境科学、环境工程、生态学（广东省特色专业）生命科学学院开设：生物技术、生物科学（国家理科生物学基地班）、生物科学（中外合作办学）动物科学学院开设：动物科学（温氏班）、动物科学（国家级特色专业、广东省名牌专业）(含动物营养与饲料科学、动物生物技术方向）、水产养殖学、水产养殖学（水产动物病害防治方向）、蚕学（国家特设专业、广东省特色专业）（含蚕业资源与生物技术方向）兽医学院开设：动物医学、动物医学（小动物疾病防治方向）、动物药学园艺学院开设：园艺专业（果树、蔬菜、观赏园艺、园艺生物技术、园艺产品贮藏与流通、种子科学与工程等方向）、茶学专业（加工与贸易、茶艺与品牌营销方向）、设施农业科学与工程农学院开设：农学（丁颖创新班、农业信息技术、农业生物技术。农产品标准化与贸易）、种子科学与工程、植物保护（丁颖创新班、农产品安全与检测、生物安全与植物防疫等方向）7、华南师范大学的生命科学学院开设：生命科学勷勤创新班、生物科学（师范）、生物技术、生物工程，化学与环境学院开设：环境科学、环境工程8、广东工业大学的环境工程与科学学院开设：环境工程、环境科学、生物工程、安全工程9、广东海洋大学开设：水产养殖学、海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、生物技术、环境科学、生物工程、农学、园艺、植物保护、农业资源与环境、动物科学10、南方科技大学生物系开设有：生物技术、生物信息、生物科学、生物医学工程；材料工程与科学学院开设有：环境科学专业、环境工程、水文与水资源工程更多院校的专业设置可分别登录其官网或者查阅相关资料可得知。
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