木瓜蒸鱼翅做法一,材料主料:鱼翅(干)50克,辅料:木瓜100克,火腿50克,瘦猪肉30克,调料:盐3克,味精1克,鸡精1克做法木瓜洗净,开一大口,挖去果瓤;火腿、瘦肉切丁,入沸水锅氽去血水备用;把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中,加入盐、味精、鸡精拌匀,扣上瓜盖,入笼蒸熟至入味,取出即可。木瓜鱼翅做法二,材料:主料:鱼翅(干)50克辅料:木瓜100克,火腿50克,猪肉(瘦)30克调料:盐3克,味精1克,鸡精1克木瓜蒸鱼翅的做法:木瓜洗净,开一大口,挖去果瓤火腿、瘦肉切丁,入沸水锅氽去血水备用把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中,加入盐、味精、鸡精拌匀,扣上瓜盖,入笼蒸熟至入味,取出即可木瓜蒸鱼翅的制作要诀:用旺火蒸约30分钟即可