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烘焙师资格证怎么考?
烘焙证书主要分五个等级,分别是:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
考生可以到当地的职业技能鉴定中心去报名。
或者您可以选择去当地的专业培训机构报名考试。烘焙师资格证是证明一个烘焙师能力和技术基本的证明。烘焙师指的就是面包师、蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员,现在国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师和高级技师。
对烘培师的要求基本上有这几点:
1、了解最新的烘焙趋势,对烘焙食材有深刻的理解,熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
2、能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;
3、对蛋糕的制作有一定的创新能力,熟悉食品安全;
4、吃苦耐劳,有团队精神,严格听从上级的指示,并能时刻保持良好的个人卫生。
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