高蛋白健康管理师

蛋白质：(10%~15%)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体氮的唯一来源。蛋白质组成：碳、氢、氧、氮、硫蛋白质的分类：完全蛋白：所含必需氨基酸种齐全，数量充足，比例适当，不但能维持成人的健康，促进儿童成长发育。鱼鸡肉蛋奶、大豆半完全蛋白：必需氨基酸种类齐全，有的数量不充足，比例不适当，能维持生命但是不能促进成发育。谷类、薯类不完全蛋白：必需氨基酸种类不齐全，既不能维持生命，也不能促进成长发育。蔬菜、水果氨基酸是组成蛋白质的基本单位。必需氨基酸：不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸非必需氨基酸：可在体内合成，食物中缺少也无妨半必需氨基酸：半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、鱼、肉、大豆，优质蛋白质鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，参考蛋白质蛋白质的生理功能：构成和修补身体组织调节生理功能供给能量使机体免疫为机体解毒其他：遗传基因物质、水盐代谢酸碱平衡、运送营养物质蛋白质缺乏：免疫力低下水肿儿童发育不良，佝偻病，智力迟缓瘦弱衰老、脱发、皮肤松弛骨质疏松身体出现“肥胖纹”容易疲乏、贫血血管内胆固醇沉积糖尿病风险提高(胰岛素分泌量减少)创伤不容易愈合，指甲易断蛋白质互补作用遵循的三原则：食物的生物学种越远越好搭配的种类越多越好食用的时间越近越好，同时食用最好蛋白质的食物来源：植物性蛋白质：豆类动物性蛋白质：蛋类、奶类、肉类

50岁后开始半年一检。50岁以后，老人的身体机能开始衰退，此后应每半年做一次全身体检，并注意做好体检记录，保管好化验单。常规性检验项目(如体重、血压、验小便、心电图、查眼底等)最好每三个月检查一次。10个项目不能省。这些项目一般都含在体检套餐里。测血压：了解血压高低。血、尿、便常规：了解有无贫血、感染，以及泌尿系统和消化系统炎症等疾病。心电图：可了解心肌供血情况，是否有心律失常等。腹部彩超：可提前发现是否出现肝、胆肿瘤或胆囊结石等。胸片：可筛查有无炎症、肺气肿、肺结核等，尤其对嗜烟者更应定期检查。血糖血脂：可早期发现糖尿病、血脂异常等，肥胖或患有高血压、动脉硬化的老人应特别注意。查眼底：可反映出动脉硬化的程度。通过眼底检查，可早期发现老年性白内障、原发性青光眼等疾患。测骨密度：判断骨质疏松情况，50岁以上男性和45岁以上女性最好做一下。妇科检查：对发现和预防女性乳腺疾病、宫颈癌、卵巢癌等非常重要。前列腺检查：男性可发现早期前列腺增生等。以下项目要加查每人身体都有不同的情况，老人最好从自身症状、体征出发，如果有感觉不太舒适的地方，可以在体检中增加项目。心脏检查。平时生活中觉得胸闷心悸、心前区不适，尤其有高血脂、吸烟、高血压、糖尿病、肥胖、或者心脑血管疾病家族史的老人，必要时可以做心脏负荷试验、24小时动态心电图及心脏彩超。脑部检查。由于费用问题，常规体检中一般不包括脑部。但经常头晕、头痛、眼花的老人，建议做脑血管超声、头颅CT或脑部核磁，以排查肿瘤、轻微脑梗死等早期疾病。颈动脉B超可以了解颈动脉、椎动脉和大脑供血情况。胃肠镜检查。慢性胃炎、肠炎、肝炎等消化系统疾病，如果不及时根治，都有癌变的可能。虽然胃肠镜这种有创检查不要轻易做，但45岁以上的中年人最好每3-5年做一次;有息肉、结肠癌、溃疡性结肠炎家族史的人，检查的次数应更多。如果出现大便习惯改变，或大便性状改变，如血便等，应立即请肛肠科医生诊断。体检前后需注意。体检前主要是注意饮食，以免影响检查结果。尿常规24小时内不过量或过少饮水;检查血脂、肝功前3天不吃高脂、高蛋白饮食，24小时内不宜饮酒;肾功能前3天不大量进食高蛋白食物;心电图24小时内禁酒;血糖两天内忌吃高糖食物，且不宜过量运动。体检后，拿到体检结果要及时看医生，不要拖拉，另外要保存好体检结果，以便和下次体检结果做对照，也可在治疗时给医生做参考。

可以在食物和锻炼方面入手，而且在这个过程中必须要进行一个饮食上的合理搭配，还要每天都去进行锻炼，保证自己的身材维持得非常的好，而且不要出现脂肪过多的情况。

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健康管理不仅是一套方法，更是一套完善的程序。其实健康管理就是健康危险因素的干预，根据体检结果，评估出的危险因素不同，进行干预的计划也略有不同，一般分为生活方式管理、亚临床管理、疾患管理和动态跟踪四个方面。首先，在进行健康管理之前，你需要进行一次科学完善的体检，来了解自己的身体状况。这是一切健康相关管理的前提条件。在体检机构的选择上，一定要找正规有资质的机构，现在国内的体检机构大致分为两种，一种是类似于爱康国宾的连锁机构，提供各种体检套餐供你选择，后续会出具体检报告；另一种是类似于海蓓诊所的精准体检，根据你的实际需求定制体检方案，后续还会提供健康管理方案和建议；根据实际情况选哪一种都可以。其次，在通过分析体检结果的基础上进行生活方式的干预。必要的时候需要结合医生、营养师和运动管理师的建议。比如增加运动量、清淡饮食、多饮水、补充膳食营养、降低脂肪摄入等。如果身体有某些潜在问题或风险的话，需要定期跟踪和复查，只有掌握自己的身体状况，健康管理才有意义。

首先我们应该从自己的饮食方面入手,我们每天只可以吃一些清淡的有营养的食物，例如可以吃一些生菜，菠菜，西兰花，黄瓜，土豆，番薯之类的，都是非常好的,像是油腻的，辛辣的或者是生冷刺激的食物，我们是千万不可以吃的,并且每天我们还要搭配运动进行健康管理,我们可以每天在家里做一些平板支撑，俯卧撑，仰卧起坐之类的运动，不仅能够强壮身体，而且还能够增强抵抗力和免疫力,最关键的是我们每天一定要早睡早起，这样不仅能够快速的缓解我们身体的疲劳，而且还能够让我们更加的有精气神儿。

现在很多地方很多人都开始奉行素食文化，有人是出于对动物的保护，有人是出于宗教的信仰，还有很多人是出于健康的考虑，但是吃素就一定很健康吗？素食吃不对会造成身体的哪些隐患呢？健康素食有哪些原则呢？素食不当的健康隐患1、容易缺乏蛋白质。一些严格的素食主义者不吃任何的跟动物有关的食物包括牛奶、蛋类等高蛋白的食物，如果还不大豆或其制品的话就很容易出现蛋白质缺乏的现象，导致免疫力下降、影响生长发育等。2、容易出现贫血。素食者往往更加容易出现缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血，因为铁主要存在于红肉、动物的肝脏、动物血等动物性食物里面，维生素B12在植物性的食物里面也很少，主要在发酵的豆制品里面会比较丰富，所以如果不合理的进行素食是很容易出现贫血的。3、容易缺锌。锌主要存在于生蚝等海鲜里面，而锌有利于提高免疫力、促进生长发育和第二性征的发育等作用；素食里面属坚果含锌比较高，所以素食者每天应吃一小把坚果。健康吃素的7大原则1、主食搭配粗粮杂豆。素食者的食物选择本来就有限，如果主食还是精米白面的话营养会比较单一，所以要搭配一些粗粮杂豆以补充丰富的膳食纤维、B族维生素等营养素2、大豆或其制品要足量。尤其是不吃蛋类、奶类的素食者一定要多吃大豆或其制品，以保证充足的优质蛋白的摄入。3、多吃发酵豆制品。不仅仅是发酵豆制品含有优质蛋白，而且还含有丰富的维生素B12，有利于避免巨幼红细胞性贫血和神经系统的病变。4、多吃深色蔬菜。吃蔬菜要“好色”，就是要选择五颜六色的蔬菜，因为不同的蔬菜含有不同的植物化学物质比如花青素、胡萝卜素的呢过，都有抗氧化的作用，美容养颜、清除自由基。5、蔬菜或水果沙拉搭配坚果。大多数的蔬菜和水果都是凉性的食材，需要搭配一些热性的坚果去达到平衡的状态；还有坚果含有比较丰富的油脂，有利于促进蔬果中脂溶性维生素的吸收，而且也可以减少食用油的使用。6、要注意食物多样。每天应该吃到12种以上的食材，每周不低于25种食材，这样有利于营养均衡。7、素食要清淡。烹调素食的时候也是要清淡少油少盐的，这样的话一是可以吃出食材本身的味道，二是不至于摄入过高的热量而导致肥胖，千万不要以为吃素就不会造成超重或肥胖。健康食素的七大原则你学会了吗？孙传利国家二级公共营养师国家三级健康管理师国家高级西式烹调师微信或公众号：18758130116

在饮食方面一定要注意要饮食清淡，不要饮食过于油腻，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，例如苹果香蕉，橘子，橙子，柚子，生菜，芹菜，西红柿，胡萝卜，黄瓜，也要多吃一些高蛋白的食物，例如牛肉，羊肉，鱼肉等等一些还要注意作息规律，不要熬夜，要多做些户外运动。

从饮食上面控制对肥肉啊高脂肪，高蛋白的食物收入。