黄酒健康管理师

可以考食品检验工、质量检察员。【食品检验工国家职业标准】1、职业概况1．1职业名称食品检验工1．2职业定义使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。1．3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。1．4职业环境室内，常温。1．5职业能力特征有较强的理解、判断和计算能力，无色盲、色弱，并有一定的空间感、形体感。1．6基本文化程度高中毕业（或同等学历）。1．7培训要求中级不少于300标准学时。1．8鉴定要求1．8．1适用对象从事或准备从事本职业的人员。1．8．2申报条件中级（具备以下条件之一者）⑴取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。⑵连续从事本职业工作6年以上。⑶取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。1．8．3鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。1．8．4考评人员与考生配比1．8．5鉴定时间理论知识考试时间为90—120分钟；技能操作考核时间为120—180分钟。1．8．6鉴定场所设备理论知识考试在标准教室进行；技能操作考核在具备必要的检测设备、并具备每人一套待测样品及相应的测试设备和仪器的实作场所进行。2、基本要求2．1职业道德2．2基础知识⑴法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。⑵误差和数据处理基本概念。⑶实验室用电常识。⑷食品检测基础知识。⑸化学基础知识。⑹微生物检测基础知识。⑺实验室安全防护知识。⑻食品卫生基础知识。⑼质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。

营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!

食品科学与工程

鱼身上这部位比鱼肉营养丰富，老人吃腰杆直，孩子吃了脑瓜灵好些天没去菜市场了，今天拉着小菜车一早遛达了一圈，虽然来回3公里有点气喘，但采购了一大车新鲜瓜果蔬菜还真是很得意。特别是这一袋子新鲜的鱼籽，是我家小朋友的最爱，居然被我“逮”到了，而且个个饱满、漂亮。鱼籽泡凉水里去去血水，简单一蒸就非常香嫩了。​以往我多做红烧鱼籽，鱼籽一颗颗支楞着很有弹性，而且入味耐嚼，但现在天热了，我也想改变一下口味，所以就清蒸了。清蒸鱼籽比红烧的更加嫩，每一粒鱼籽是软糯的，还很适合牙口不好的老妈。在制作上清蒸也更加省事，没有油烟缭绕，还能保持室内空气新鲜，也不会让自己忙碌得一身大汗、呼哧带喘的。​鱼籽营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂和滋长剂；其中的磷酸盐平均含量达到了46％以上，是人脑及骨髓的良好滋补品；鱼籽中的维生素A、B、D的含量也很丰富，维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。一周吃一二次鱼籽，不但能调剂餐桌美味，对全家老少的身体健康也极益有好处，特别是对生长发育中的青少年儿童，更是物美价廉的健脑益智佳品。​【清蒸鱼籽】材料：淡水鱼籽500克，鲜姜1块，黄油30克，蒸鱼豉油适量，香葱4棵蒸制时间：ACA蒸汽烤箱100度20分钟，普通蒸锅大火上汽后20分钟制作过程：淡水鱼籽泡凉水中，用手轻轻淘洗几遍，将残留的血水挤干净，捞出放在鱼盘里，尽量铺码得均匀而薄一些，这样蒸的时间短，而且蒸得透；​鲜姜一块，切细丝，用量可以看鱼籽的量来调整，姜丝去腥，所以量可以多一些；​将姜丝均匀地铺撒并穿插在鱼籽之中，再淋入适量的黄酒，对，是黄酒而不是料酒，黄酒比较温和，去腥效果好，而料酒中有了八角等调料，会有强烈的味道；​将鱼籽送入蒸汽烤箱内，100度，20分钟；蒸汽烤箱一机多用，蒸汽不会落入食物中，且温度稳定，有自动定时并有提示音；没有蒸箱或者蒸汽烤箱，用普通的蒸锅或者电饭煲等厨具也是没有问题的；​蒸好的鱼籽中会有很多汤汁，无需倒掉，淡水鱼的鱼籽不腥且鲜美，直接将蒸鱼豉油淋在鱼籽周边；​将香葱末撒在鱼籽上、汤中，吃的时候从汤中抽取，有滋有味儿。​【苹果叨叨叨】鱼籽可以在水产摊位处买到，最好买新鲜的，鱼籽那层膜没有被破坏掉的，清洗方便而且卫生，鱼籽也不会流失；蒸的时间看鱼籽的多少、铺放得薄厚、水力大小来调整；鱼籽虽然鲜美且营养价值高，但胆固醇含量也相对高一些，所以一次不要食用过多，一人吃3大勺的量就差不多了。​“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。在这里，既有快手营养家常饭菜，又有简单实用的家庭烘焙。你的关注、点赞、转发、收藏、留言，都会给我无穷的创作源泉和分享的动力！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！1996阅读搜索王刚做红烧鱼籽广东正宗鱼籽做法鱼鳔鱼籽做法大全大厨王刚炒鱼籽王刚大厨鱼子的做法20个家常小炒红烧菜

不晓得其它地方都是怎样，在我大武汉，鱼籽是冬日里很常见的食材，一般鱼摊上都买得到。湖北是鱼米之乡，武汉人对烹鱼很有一套，做鱼籽也是一样。武汉人吃鱼籽，最最常见的方法就是：烧。鱼籽烧豆腐，鱼籽烧猪红之类是最最常见的，也是作为老武汉人的我最最喜欢的一个做法。既然你说什么口味都可以，那咱们就来说说怎样做一份好吃的【鱼籽烧豆腐】好了。做这道菜，首先就是处理原料。一般我们这边市售的鱼籽都是整块的，会带着薄膜，会有鱼泡或者些许别的像鱼肠之类的东西。这个，处理的时侯要注意，鱼籽上的薄膜小心拔开就好，鱼泡洗净烹饪前记得彻底戳破，鱼肠如果要吃的话，要反复清洗干净，然后一起沥干水分备用。好了，鱼籽准备弄好了，再一步步来说做法。【鱼籽烧豆腐】热锅放油，油要稍微多一些，待油热后把提前处理好的鱼籽平摊着放进去，用小火慢慢将鱼籽煎透，煎至一面金面后，再翻到另一面，继续小火煎至金黄，然后起锅备用。（小火煎哈，一方面能让煎好的鱼籽更完整，另一方面鱼籽非常容易爆，小火能有效缓解这个情况。另外，如果有鱼泡鱼肠之类也是这时侯一起入锅煎）锅中余油继续加热，下姜末和蒜末煸香，再放一大勺切碎的郫县豆瓣酱进去煸炒至出红油。把煎好的鱼籽倒入锅中，加入一大碗清水，调入料酒，酱油，盐，胡椒粉调味，煮至沸腾。再加入切小块的豆腐，大火烧开转小火，继续煮半小时左右，顺着锅边淋适量香醋，然后转大火，将汤汁收到你喜欢的程度即可。（这一步还可以加些青蒜，或者青红椒，我家里没有所有没放，只弄了几根小葱做点缀。）好了，一锅好吃的鱼籽烧豆腐就做好了，这个菜，像现在这样的大冷天，放砂锅里吃最好不过了，保温效果好，还可以一边吃一边加热。以上，希望能帮到你！

企业里主要是检验，报检，内审。其实大多数企业起步低，不一定找工作的时候要求你有证书，可能还是会看学历，这个行业的工作者能长期干的不多，而且学历偏低，很多地方能找个本科生长期干下去很不容易，毕竟工作辛苦，薪水太低，但是就算你考研估计你也是干本科生甚至是专科生的工作。现在的很多企业大多数都会在你进去工作后给你培训，带领你有方向性的拿证，大学时间多可以考虑内审和检验先拿上。

鱼籽的做法有很多种，比较常见的有以下六种：一、香辣鱼籽1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；3、葱切段、干辣椒剪段备用；4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。二、鱼籽炒蛋：将小鱼鱼籽全部抓碎，加入少许料酒和黑胡椒粉拌匀。加入两个鸡蛋，一根香葱碎，适量盐全部搅匀。炒锅注油烧热，下入鸡蛋翻炒至金黄即可。三、红烧鱼籽：放油，先炸鱼籽，炸到表面金黄，呈颗粒状结块。把鱼籽铲到锅一边晾着，加油。放葱姜和干辣椒爆香。混合鱼籽，加调料，喜欢吃咸吃辣的再加盐或者辣椒。新鲜辣椒也OK。等鱼籽全熟，淋一点水做汤。四、鱼籽豆腐煲：鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。豆腐切成2CM见方的小块。煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。将煎好的鱼籽盛入煲中。将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。五、干锅鱼籽：鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块。将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干。炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽。倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤。加香葱末起锅即可。六、辣炒鱼籽：鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用，起油锅，炒香香葱和小米椒。倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒。炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固。加盐、鸡精调味。配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）。

准备材料：鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒制作过程：1、鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右红椒切碎丁锅里放底油。2、7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了。后记：鱼籽分解以后不容易洗，再分解之前冲洗干净建议用不粘锅来烹制这道菜，烹制过程中不要火力太大。以免鱼籽溅出没有榄菜，可以用盐代替不喜欢太辣的口味，可以直接卷在煎饼里吃放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦。干锅鱼籽主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤做法：1、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟；2、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块；3、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干；4、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽；5、倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤；6、加香葱末起锅即可。香菇鱼子材料：中型干香菇7朵，鱼籽300克，姜片5片，嫩葱两条切碎，小干辣椒3只，蒜蓉末些许，上等蚝油5汤匙，芡粉些许，料酒1汤匙，麻油半汤匙，食油5汤匙，高汤小半碗，其他糖盐调料可随口味。做法：鱼籽洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼籽置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼籽和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的蚝油倒入，转小火。焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。主厨的话：焖小火时要加盖。假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味，也已经很好吃了。香葱干烧鱼子材料：熟鱼籽1份，姜5－6片，葱2两（80克）调味料：水约1/2杯，生抽2汤匙，糖1又1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。做法：（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼籽，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼籽烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。注：鱼籽可先蒸熟。双蛋鱼籽原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。做法:1、鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。2、鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。3、煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

现代人压力大，大多都睡眠不好，尤其是40岁以上人群，值得经常吃。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压这道养心安神汤中用到了重要的三种食材：猪心、莲子、龙眼猪心：猪心是猪身上的一宝，自古以来就有“以心补心”的说法，猪心富含辅酶Q10，对于保护人体心脏有很好的作用，猪心还富含铁、锌等多种营养素。猪心对于加强心肌营养、增强心肌收缩力有促进作用，常吃猪心可以增强心肌功能，有养心的食疗效果，对于经常心慌心悸的人群，建议经常做来食补。莲子：莲子有着养心安神的作用，有助于维持神经传导性、镇静神经、促进大脑神经活动，增强记忆力，提高学习和工作效率，老人常吃还有助于预防老年痴呆。龙眼：也就是桂圆，龙眼对人体很有补益的作用，有助于增强记忆，消除疲劳等食疗作用。好了，下面就来说说这款莲子猪心汤的具体做法现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压【食材】猪心一个、莲子50克、龙眼6个、红枣6个、枸杞十几粒、生姜一块、黄酒少许、盐适量【制作步骤】1、准备好原材料。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压2、我家里没有干桂圆，于是我买了点鲜的，因为考虑到桂圆吃多了有可能上火，容所以放得比较少。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压3、将买来的猪血用清水泡一泡，清洗干净后切成片。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压4、锅里水烧开，倒入猪心煮两三分钟后捞出，然后用热水再冲一冲，去除表面的浮末。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压5、砂锅里加入足量水，加入生姜、红枣、桂圆，大火烧开。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压6、然后加入猪心和莲子，再次烧开。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压7、转小火，盖上锅盖，小火煲一两个小时，时间根据自己喜欢的程度来决定。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压8、加入枸杞、适量盐和适量黄酒即可。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压9、完成。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压【小贴士】一、猪心有一定腥味，这个每个人接受度不同，我家喜欢滴几滴花椒油，可以去腥提鲜，也可以加点醪糟汁去腥提鲜，但不是每个人都喜欢花椒油或醪糟汁的味道，这个具体的要根据自家口味来进行调味；二、如果做给考生吃，建议日常先做做，要看看自家孩子是否喜欢吃，要根据自家孩子喜欢的口味进行味道的调整，高考饮食首先原则得是孩子爱吃。现代人压力大，很多人心慌、睡眠差，这汤，常喝养心安神又解压叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

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