健康管理师胃蛋白酶PH值

酶在最适pH范围内表现出活性，大于或小于最适pH，都会降低酶活性。主要表现在两个方面：①改变底物分子和酶分子的带电状态，从而影响酶和底物的结合；②过高或过低的pH都会影响酶的稳定性，进而使酶遭受不可逆破坏。人体中的大部分酶所处环境的pH值越接近7，催化效果越好。但人体中的胃蛋白酶却适宜在pH值为1~2的环境中，胰蛋白酶的最适pH在8左右。

是一个开口向下的二次函数图像，两边均与X轴有交点，过酸过碱使酶失活，顶点为酶的最适宜PH值

胃蛋白酶的适宜PH值是0唾液淀粉酶的适宜PH值是中性nbsp;肠肽酶的适宜PH值是6胰肽酶的适宜PH值是8-4我从生理学上抄的,相信我吧

胃蛋白酶的最适pH是5-2，当处在pH为10的溶液中，由于碱性过大而失去活性．因此，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶不再具有活性，所以活性不发生变化．故选：C．

活性不变。胃蛋白酶最适PH为1~2，在PH大于5时失活，因此当PH为10时胃蛋白酶已失活，恢复至PH为2时不恢复活性。

胃蛋白酶在最适PH处活性最大，在最适PH附近有活性但是较低。但是超过一定范围后，酶会被破坏，失去活性。还有一点，在强酸处调节PH，酶活性不变，因为强酸已将酶破坏，强碱处也是同样的道理，这个高考常考，酶活性曲线也要记好

活性增强，胃蛋白酶需在强酸性环境下起作用，因为胃的环境就是强酸性。

最适pH只比2多一点。然后在坐标轴上画一个开口向下的二次函数。最大值就是最适pH。

最适ph值是5而且也不是什么二次函数之间没有具体数量关系只是ph值过低过高都会是该酶失去活性