养猪生产实践中利用抗生素,存在以下问题:①不遵守休药期的规定使用抗生素;②使用禁止在饲料中添加的抗生素种类;③饲料中长期、超量使用抗生素;④不注意配伍禁忌。长期使用或滥用抗生素有以下危害:(1)造成猪机体免疫力下降。大量抗生素在被摄入机体后,会随血液循环分布到各组织器官,动物机体的免疫能力就被逐渐削弱,猪慢性病例增多,一些可以形成终生坚强免疫的疾病频频复发。抗生素还会导致抗原质量降低,直接影响免疫过程,从而对疫苗的接种产生不良影响。(2)引起猪内源性感染和二重感染。抗生素虽都有自己的抗菌谱,但基本都难以避免在作用于病原菌的同时会影响机体内有益菌群生长,尤其是长期、大量使用,会造成机体内菌群失调,微生态平衡破坏。(3)在猪肉产品和环境中造成残留。一些性质稳定的抗生素被排泄到环境中,从而造成环境药物残留;大多数抗生素都难以透过机体的血脑屏障、血睾屏障等,从而残存在猪肉产品中;这些抗生素最终以各种途径汇集于人体,导致人体产生大量耐药菌株,失去对某些疾病的抵抗力。