健康管理师兰清50岁后秋季养生

应该是这样的。俗话说：“少食长寿”、“饭吃八分饱，不要医生找。”大凡古今长寿者，都非常注意节制饮食。节制饮食真的有助于长寿吗？饮食有节，是指用餐要定时定量，不过饥过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”，说明不注意饮食，对*害处很大。节食少吃，早为古代医家所重视。节制饮食真的有助于长寿吗？根据调查证实，长寿者每日所摄取的热量普遍偏低，一般仅为1500卡左右，约等于发达国家所定营养摄取量的一半。还有学者认为，妇女平均寿命高于男子，可能与其少食有很大关系。著名生物学家苏·阿·阿拉克梁也认为，“饥饿疗法”可以作为一种益寿防老之道。因为人类在饮食方面最容易犯的过失是饮食过量，饮食过量是导致肥胖的原因之一，而肥胖往往加重内脏的负担，容易发生高血压、冠心病、癌症等疾病，是影响人类健康长寿的大敌。通过节食，对防治肥胖病、冠心病、糠尿病、慢性肾炎等大有益处。节食能促进健康，为延年益寿创造条件。古人也有“肥人多痰”、“形盛而气虚”的告诫。节制饮食真的有助于长寿吗？控制饮食是一种防老的诀窍。有人曾提出：“人们必须比平常减少1/3的进食量，如果这样做，可使人的寿命延长。”科学家通过细胞培养证实：在细胞培养时，给过多的营养培养基，细胞就会早熟，容易导致早衰。研究还证明：身体所需的热量，一般只是通常想吃的1/3-1/5。再者，食用天然饮食，加一定时期饥饿疗法，使机体各个器官能量的消耗也更加合理。但是减食在1日总摄取量不变的情况下，仅减少进餐次数是没用的。相反，由于次数减少，每次摄取的量增多，一时血糖浓度升高，在对胰腺等器官加重负荷的同时，剩下的糖类会合成脂肪和胆固醇加以储存，而进食间隔延长，使体内蛋白质减少。因此，仅减少次数，不减少质量是达不到健康长寿的。

恭和苑是乐成养老创办的全国第一家直营连锁健康养老服务品牌，致力于为老年人提供医养结合、以养为主的健康养老专业服务。乐成集团专门设立了恭和苑养老机构管理有限公司，负责运营此品牌及所属的实体连锁项目。截至2015年8月，已实际运营的项目有：北京双井恭和苑、海南海口恭和苑、浙江慈溪恭和苑。三贴近选址原则恭和苑项目选址遵循“三贴近”原则，即：贴近医疗资源，便于就医保健，守护住户健康；贴近子女亲朋，方便探访，有利于住户与子女朋友间的亲情交流；贴近成熟社区生活，延续社会交往，促进住户的社会参与，让住户享受丰富多彩的人文生活。“恭和苑”品牌文化养老服务核心价值观：尊重、朴诚、平等带给客户的价值：让中国老人享有安全、自主、优雅的晚年生活品牌使命：在温馨的居家氛围中，提供个性化的亲情服务，让住户有尊严地享受健康愉悦及丰富多彩的生活，促进住户及员工家庭的幸福。北京双井恭和苑是乐成养老的旗舰项目，地处北京东三环国贸核心区域，定位是老年持续照料中心，服务特色是医养结合、以养为主、持续照料，于2012年10月23日（重阳节）开业，并于2013年被北京市政府确定为“医养结合”试点养老机构。地理位置位于北京东三环双井地区，周边知名机构有乐成中心、富力广场、苹果社区、今日美术馆、双井街道办事处、双井家乐福、北京乐成国际学校等，交通极为便利，生活配套成熟。详细地址是北京市朝阳区百子湾南二路92号。服务对象北京双井恭和苑的服务对象为60周岁以上的自理、半自理、完全不能自理老人，以及患有失智症的老人，包括阿尔茨海默病老人（俗称老年性痴呆）。户籍、国籍不限。居住环境北京双井恭和苑居住区共有269套房间，5种户型。房间内全部采用地热采暖，24小时提供市政生活热水，配备宜老木质家具、沙发，卫生间有整体开放型宜老淋浴房、全智能洁具。北京双井恭和苑的公共空间与居住空间面积配比1:1，除5000平方米园林绿地及1200平方米屋顶花园外，还开辟了包括一楼整层在内的约400平方米休闲娱乐区域。为了便利儿孙探访，还设置了时尚的小型儿童游乐场。五大服务特色生活照护：依据国家《老年人能力评估》标准设定护理等级，为住户提供起居、清洁、如厕、行走/移位、进餐、活动等服务；定位系统提供24小时紧急呼叫；楼层设服务站，护理人员24小时值班，根据护理等级定时巡房。营养配餐：配备专业营养师，对每位住户进行营养评估，给与营养指导意见；精心调配营养丰富的三餐及下午茶；针对不同需求提供个性化特殊饮食，如低盐餐、低糖餐、半流食、烂事和糜食等；提供送餐、零点及家庭宴会服务。医疗保健：恭和苑医疗中心即双井第二社区卫生服务中心，提供基本诊疗、康复医学、中医、全科医学、预防保健等诊疗项目。聘请北京知名医学专家，定期出诊、查房及康复指导，并惠及周边社区；为住户建立个人健康档案，提供全科诊疗、慢病管理服务，并指导合理用药；提供医疗性护理服务，如静脉输液、压疮预防、管道护理等；院内设120急救站，紧急情况可快捷驱车到周边医院，如：协和医院、同仁医院、朝阳医院等；与北京市知名三甲医院建立双向转诊及远程会诊体制，增强院内医疗水平。康复调理：设有物理治疗室（PT）和作业疗法室（OT）；引入北京协和医院老年病科资源，开展对老年病和综合症的预防性康复指导，延缓住户衰老过程；整合北京康复医学会专家团队，为中风、骨关节病等提供专业指导和康复训练，提高患者住户的生活质量。修身养心：院内设有多种休闲娱乐设施，如影院、阅览室、画艺室、健身/舞蹈室、乒乓球室、台球厅、网吧、多功能厅等；成立了恭和学堂、书法班、合唱团、读诗社等多类活动小组；与大专院校、研究院以及社会团体、知名学者共建工作坊，引入志愿者团队，保障住户与外界通畅交流，注入新知识、新体验；引入北京师范大学心理学专业资源，开展形式各异的心理辅导、认知维护等服务；设立心理咨询室，为住户疏导情绪，维护身心健康。海南海口恭和苑是乐成养老投入运营的第一个项目，于2012年1月开业，定位是健康疗养度假园区，服务特色是医养结合、以养为主、健康疗养，被誉为中国家庭出游、长者度假的首选目的地。海口恭和苑于2014年被海口市政府确定为医养结合试点单位。地理位置海口恭和苑位于风光旖旎的海甸岛，北邻白沙门海滨公园，西邻海南教育首府海南大学，与海口市人民医院一墙之隔。详细地址为海南省海口市美兰区海甸岛颐园路3号。服务对象海口恭和苑的产品分为短期体验套餐、居住一个月内的活力疗养套餐、居住一个月以上的旅居休养套餐、适合高龄老人的协力疗养套餐、适合患有慢性疾病的针对性慢病疗养套餐（如清肺康复、偏瘫康复）等。每种套餐对服务对象有相应的要求，特别适合有疗养度假需求的中老年人，包括希望来海南过冬的“候鸟”族，以及希望改善健康状况、患有各类慢性疾病的中老年人。海口恭和苑欢迎年轻人或家庭出游族来体验，为此也通过携程等电商平台提供了价格相对适中的房间产品。疗养环境海口恭和苑园区融汇国际领先的养生设计，配有运动康复、科学健身、保健、理疗、药浴等健康疗养设施。南洋风格围合式低密度院落中，有两个私密中庭花园，4000平方米潺潺流水环绕，130多种南国植物生长其间，山石亭榭、曲径通幽，鸟语花香、鸭戏鱼游。园区内还设有开心农场、小动物喂养、儿童游乐等趣味项目。所有公共空间、每一处景致均以宋词词牌命名，为国内独有。餐饮特色国宴级大厨主理餐饮，食材精挑细选，用心烹饪，荟萃南北风味，令人唇齿留香。同时引入健康均衡饮食理念，在北京协和医院营养科专家的指导下，由专业营养师科学调配，被誉为“舌尖上的健康盛宴”。健康疗养综合医护服务海口恭和苑拥有医疗专家、全科医生、营养师、康复师、心理医师、健康管理师、护士等多学科专业医护团队，与综合性三甲医院海口市人民医院建立了绿色就医通道，让客户随时拥有专业医疗保障。为提升健康疗养服务的专业水准，海口恭和苑设立了医疗养护区、体适能区、运动康复区。医疗养护区：即海口恭和医院，设有专家门诊室、急救室、外置室、治疗室和输液室、康复室、理疗室等，并配备医护服务站及紧急呼叫系统，由医护人员24小时值守，主要提供健康评估、健康检测、健康巡视、专业护理、康复理疗、中医保健、院前急救等服务，同时与海口市人民医院合作，开设绿色就医通道，客人可以在最短的时间内得到有效救治，提供医疗健康保障。体适能区：健康体适能是适应生活、工作、活动等的运动能力。检测项目包括:体成分、平衡能力、握力、坐位体前屈、反应时、心肺功能等。检测后开具健康处方，通过系列体能训练和健康课程，帮助建立健康生活方式，改善健康状况。目前，恭和苑已为2697位长者进行了检测，并帮助他们重新拾回身体的动力。运动康复区：与国内领先水平的北京体育大学运动康复中心联合开展运动康复项目。通过科学专业运动康复及全方位健康生活管理，为运动损伤、慢性疼痛及骨科术后的客人进行膝关节损伤，腰椎间盘突出、颈肩痛等运动康复治疗。目前已有数十位国家足球队、篮球队、网球队等运动员和疗养度假的客人接受运动康复治疗。缤纷活力生活园区内多功能厅、书画室、网上冲浪、陶艺室、桌球、乒乓球等文娱设施一应俱全，并开展了丰富多彩的恭和学堂健康养生课程，如中老年养生瑜伽、太极拳、八段锦、南山咖啡品鉴、热带水果鉴赏、海岛特色手工艺制作、陶艺DIY、书法绘画、健身操、合唱、冥想、联谊会、外出采风等。浙江慈溪恭和苑是乐成养老落户浙江的首个高端养老项目、在全国正式投入运营的第三个项目，于2015年7月开业,是国内首创的“居家·社区·机构”三位一体健康亲情社区，适合多代共处，虽分住而亲情不远离。是宁波市政府引进的重点项目之一，也是宁波市首家“医养结合”试点养老机构。地理位置慈溪恭和苑位于慈溪文化、经济中心的北三环文化商务区，周边大剧院、科技馆、博物馆、城市文化展示馆、体育健身馆等公众文化活动设施云集，新慈溪客运中心站正式开工建设，未来将会成为慈溪交通新枢纽。建设银行、宁波银行、通商银行、民生银行、农村合作银行、中国银行等环绕周边。详细地址为慈溪市北三环清源路75号（会展中心西侧200米）。服务对象55周岁以上、无精神性疾病、无传染性疾病、处于慢病稳定期、适合集体生活的老年人。六大特色分区慈溪恭和苑占地40亩，建筑面积8万平方米，共有健康公寓160套，全院共设有六大功能分区：适合活跃长者的健康公寓；营养美味的餐饮中心；娱乐休闲的养生会所；就医便利的医疗中心；提供生活照料的养护中心；满足日常所需的生活广场。五大服务项目居住服务：高档花园式养生居所：超高绿化率，2万平方米法式宫廷园林；4层低密度高档健康公寓，优雅舒适生活空间；5大主题优美庭院，吐故纳新、鸟语花香。5种户型，国际化宜老设施：单人间、双人间、一居室随心选择；精装全家电公寓、拎包入住；无处不在的宜老细节设计，全面关爱老人——风雨连廊、无障碍通道、防滑地面、木制扶手、入户搁物板、宜老玄关、圆角家具、适老化卫生间等。全程贴心居住服务：高端配套绿城物业，提供专业全时段服务；提供居室保洁、生活照护、外出协助、前台收发等服务；近3000平方米商业街，银行、生活超市、洗衣、理发等生活配套齐全。膳食服务：专业团队，精心配餐：作为慈溪市营养与健康促进会团体会员，慈溪恭和苑拥有专业营养师和精英厨师服务团队，提供健康、安全、精致的个性化餐饮服务。宜老餐饮、便利用餐：日常膳食丰富多样，特殊膳食精心制作，提供温馨餐厅、雅致包间、送餐上门等多种就餐方式。按需消费：刷卡消费，丰俭由己。日常膳食：提供早餐、午餐、下午茶、晚餐等基本膳食。特殊功能膳食：提供治疗饮食、匀浆膳等功能性膳食。个性化膳食：提供软食、糜食、素食、清真餐、零点、预约加工等定制化服务。宴会用餐：提供大小型宴会、团体等中高档用餐服务。快乐服务：超大活动空间：户外配备有健步道、运动场、门球场等多种休闲健身空间；室内设有3D影院、多功能厅、养生会所等近2000平方米室内活动空间。丰富多彩生活：从日常活动到主题活动，从节日活动到外出活动，均由专职人员精心策划，天天有活动、周周有安排、月月有计划、节节有惊喜。特色恭和学堂：恭和学堂是专门为老人设置的学习与活动场所，是与慈溪市老龄委、慈溪市老年大学共同举办的老年特色教育基地。医疗服务：慈溪恭和苑拥有具备一级医疗资质的医疗中心，6680平方米，提供基础诊疗、远程诊疗、特需医疗等多种健康医疗服务，满足社区住户健康维护和医疗需求。健康管理：从老人入住那天起，恭和苑将提供“健康体检—健康综合评估—体适能测试—建立健康档案—健康计划实施”全程健康管理服务。基础诊疗：老年常见病、综合症患者基本诊疗、专科护理服务；定时巡视、全天候医护值班、随时响应呼叫；院前抢救、协助转院。特需医疗：建立特需医疗绿色通道；提供上海/杭州/北京三甲医院专家会诊服务；满足疑难、危重病的手术、住院、陪医需求；携手三甲医院建立远程诊疗合作；提供在线专家健康咨询和会诊服务；实现与专家面对面视频交流，满足老人特需医疗。养护服务：由高年资经验丰富的护理专家带领具备执业资格的护理团队，引进先进的国外经验，以爱心、严谨的态度，在恭和苑先进的照护服务体系下为老人提供全程一站式服务。生活关注：护士、护理员3次/日巡视，关注老人的生活和健康；护理人员全天候值守，随时应答老人的呼叫；关心老人的情绪和心境，及时给予老人心理支持。建立照护档案：根据综合评估，建立个性化照护档案；制定照护计划和执行方案；记录个案生活动态，给予及时的指导及照护服务。等级照护：当老人生活能力下降，或健康出现问题，需要协助时，恭和苑将按照国家养老行业《老年人能力标准》进行评估，为老人提供相应的等级照护服务（等级照护费用按收费标准收取）；根据照护等级，恭和苑将为老人提供起居、洗漱、进食、进水、如厕、清洁、翻身及口腔护理、管道护理等服务。康复护理：当老人的肢体功能发生障碍时，恭和苑有康复医师的指导，护理人员将帮助老人进行主动或被动的康复训练，使老人早日恢复功能，确保生活质量。

随着2015秋季的临近，秋季养生刻不容缓，因季节的多变性，影响人们的身体健康。但是很多人都不知道如何秋季养生？今天，准备了2015年美容院秋季养生小常识短信，店长及美容师们不妨提前为你的顾客送上一份关心。1、秋风来，觉寒凉，加衣保暖体健康;秋易悲，心勿伤，追寻快乐情绪扬;工作忙，要适当，忙里偷闲莫慌张;朋友意，记心上：祝你日子幸福人生芬芳！2、秋季养生，注意饮食细节。预防感冒，多吃莴笋和菜花;防止上火，多吃菠菜和番茄;增强免疫，食用燕麦和大麦;治疗腹泻，宜吃生苹果。小小贴士，愿你安康！3、秋季来到大收获，瓜果蔬菜品种多，眼花缭乱样样美，最好要数大萝卜，萝卜营养赛人参，调理脾胃资历深，营养丰富促消化，风热感冒效力真，咳嗽多痰咽喉痛，辅助之功可不小，秋日常食百病消，全家老小乐逍遥。祝愿朋友秋季养生快乐！4、寒风凉凉，夜也变长，轻声问候，是否繁忙？换季之时，注意健康;出门添衣，晚上加被;早起早睡，加强营养;喝口热汤，温暖无恙;一早一晚，小心着凉。天气冷了，愿你保持愉快的心情，幸福安康。5、坚持锻炼，早睡早起，健康围绕;适当糊涂，不多计较，烦恼全消;膳食合理，营养不少，身体重要。季节又变，气温下降，愿你以上全做到，保重健康，生活乐逍遥！6、糊涂一点，烦恼就会少一点;潇洒一点，生活才会舒坦;计较少一点，快乐就会多一点，锻炼多一点，身体才会棒一点。季节轮回，天气转寒，注意保暖，愿你有个健康的身体！7、男不离韭，女不离藕！韭菜补虚益阳，振奋阳性更易男性进食。藕能除烦解渴，生吃消瘀清热，熟吃养胃滋阴，女性多食有好处。8、风乍凉，情思长;传贴士，惦安康;水多喝，祛秋燥;温差大，感冒防;果蔬类，润肺肠;入脾胃，南瓜汤;虚火旺，远葱姜;缓压力，莫匆忙;寄关爱，愿无恙。9、秋季饮食需适量，热能过剩易肥胖。少食辣椒与胡椒，秋养宜润不宜燥。饮食过冷难消化，细嚼慢咽养肠胃。远离放射少伤害，多吃海藻与海苔。秋梨止咳加冰糖，多吃萝卜防感冒。蜂蜜百合宜生津，酸味果蔬最开胃。秋季养生，祝君安康！10、深秋寒气渐长，増衣莫要匆忙;早睡亦要早起，调理顺应阳气;饮食多酸少辛，润肺益胃生津;坚持锻炼身心，疾病难以近身。秋季养生短信，你要好好遵循，身心安康最重，才能一生逍遥，祝友快乐养生，活个生命百岁。11、秋天养生门道多，互传短信秘方送，收敛肺气多食酸，滋阴润肺防秋燥，蔬菜宜鲜又多汁，养阴生津食水果，多吃豆类多饮水，盲目进补快停停，外出游玩心放松，心情愉悦最重要！世界养生日，祝愿朋友科学养生，健康一生。12、秋季来到，养生重要，三餐有节，清淡最好，早晚不懒，身心练好，五谷多食，水果要吃，六欲不张，益神养气，万事忍让，大度豁达，八方交往，朋友处上，酒薄烟断，十分健康！祝愿养生日健康快乐。13、秋季到来，天气渐冷，九阳神功不护体，不如天天来锻炼，降龙神掌没有用，不如天天做运动。秋季到来，饮食卫生，六脉神剑不咋地，细菌依旧要侵袭，凌波微步使用好，瓜果水中洗个澡。金秋时节，武功保佑。14、秋燥秋愁秋夜长，秋季养生靠晚上。药泥泡脚梦亦香，脉络通畅自健康。雄鸡报晓即起床，吐故纳新对寒窗。白昼太短工作忙，午睡宜深不宜长。黄昏闲钓枯荷塘，月射寒灯煲鱼汤。把玩秋韵夜漫长，一口红酒一口汤。秋季养生，慢慢调养。祝您健康！15、天凉秋乏惹人恼，妙招助你化解之，打哈欠有助清醒，眨眼睛保护视力，深呼吸缓解焦虑，挺腰板放松肌肉，养吊兰净化空气。情浓关怀送到，愿你秋日安好！16、秋季到，关怀到，养生贴士我送到。秋季饮食要适量，大吃大喝胃不好;水果秋梨最是好，止咳去燥有疗效;辛辣油腻不食好，伤肝坏脾患秋燥。秋季养生注意好，身体健康幸福到。17、秋燥易伤肺，滋阴润肺不可少，蜂蜜百合甚是好，常食益胃又生津，山药多食强身体，熟藕健脾又开胃，多食红枣补肾气，秋季食补很重要，愿收到短信的你吃饱，吃好，吃出身体健康好。18、秋高气爽，丹桂飘香，早晚寒凉，增添衣衫，晨起喝粥，银耳放点，夜间保暖，肚皮关键，温水泡脚，没过脚腕，搓揉双耳，肾气补满，关怀送上，愿你康健！19、秋季青草黄，朋友安康记心上：运动锻炼身体好，驱寒感冒不来扰;心儿不随风景萧，多把快乐来寻找;阳光闪闪，心情靓靓，祝你轻松迈步人生辉煌！20、秋季气温低，雨少湿度低，气候偏干燥，保湿益身体。多吃酸味少辛辣，护肝益肺好处大，少吃寒凉和生食，多吃温软易消化。预防秋燥多吃梨，预防感冒勤添衣，预防秋乏多锻炼，登山游泳打太极。秋季养生重养心，心胸宽广疾病去，心情舒畅体健康，快乐心情多美丽！

其实茶和咖啡都属于健康饮品，只要喝对了，都会对人体健康起到一定的保健作用。1，茶的好处，主要来源于抗氧化物茶中富含的各种药性成分，如：茶多酚、茶多糖、生物碱等是其优势所在。①延缓衰老：茶多酚，是茶叶中多酚类物质的总称，是抗氧化物质，可防止细胞被过度氧化，能减缓衰老速度，其抗衰老效果更是比维生素E强18倍！②抗菌：茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用。它不仅对肠道致病菌，如：大肠杆菌、伤寒杆菌等，有抑制和杀伤作用，还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。③调控血糖：茶多糖进入人体后，对糖代谢的影响与胰岛素类似，能促进糖的合成代谢来降低血糖。④预防心血管疾病：茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；还能帮助降低血管内壁脂肪的沉积及胆固醇含量，从而起到一定的预防心血管疾病的作用。另外，茶叶中的儿茶素含有茶皂甙，有抗菌、抗氧化、消炎、抗病毒、抗过敏的作用，有助于防止炎症变成肿瘤。2，正确喝茶“四不宜”①空腹不宜喝茶空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。②饭后不宜喝茶饭后喝茶，会影响人体对蛋白质、铁质的吸收，还会减慢肠道蠕动，加重便秘。建议饭后1小时喝。③酒后不宜喝茶茶叶虽然有提神醒脑的功效，但同时也有利尿作用，会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏，增加对肾脏的刺激和伤害。④久泡茶、浓茶不宜喝久泡茶营养流失，且可能会有细菌和微生物污染；浓茶会导致失眠，加大对心脏、肾脏的负担。另外，每天1-2次的饮茶量较为合适，不宜过多。⑤人群限制儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶；肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶。3，不容错过的春季绿茶不同于普洱茶、黑茶，越陈越好，绿茶是追求新鲜的，春季正是喝绿茶的好时节。①明前茶“明前茶，贵如金”。茶树经过一整冬的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的。经检测发现，春季茶树生长的嫩芽中含有的营养物质最丰富，尤其是第一片嫩叶，含有的抗癌物质最多，第二、三片的抗癌物质会依次减少。②头泡茶像红茶、乌龙等，很讲究洗茶这一道工序，而绿茶则是头泡茶最好。有实验结果显示，绿茶的第一泡茶水，营养物质最多，达到了总体营养物质的60%；第二泡茶水的营养物质减少到30%；第三泡更是降到了只有10%；第四泡茶水仅有2%的营养物质。因而绿茶最多喝3泡，也不宜冲泡过多、过久，以避免有害物质析出。4，咖啡的好处，主要来源于咖啡因其实，茶和咖啡都有咖啡因，只是咖啡中含有的量更多。一般来说，茶中所含的咖啡因与其发酵程度有关，发酵程度越高，咖啡因越多。其中，红茶中的咖啡因含量最多，每杯（约237ml）中约有40mg，而一杯普通咖啡则有80-90mg。咖啡因也没有大家想的那么可怕，只要控制好摄入量，不仅不会致癌，还有辅助防癌功效——美国国家癌症研究所发表的一项实验表明，每天喝超过4杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮肤癌风险。

如果从节省时间、节省资金来看，吃得便宜、吃得少，用时少，这些无疑是控制饮食的最大好处。在此基础上，获得健康后所增加的寿命，无疑是更大的好处。   第一，获得健康，增加了时间，我曾今说过，我最需要提升的能力就是时间管理能力，我制定了很多高效利用、避免浪费的措施，但我一直忽视了一个关键点，那就是健康可以延长一个人的生命，这无形中就是增加了时间的总量。   第二，多喝水，避免就坐。饭前喝水，可以增加饱腹感，降低进食量。除了这个原因，喝水还有助于运动。很多人告诉我，办公室的人应该经常站起来走走，为了养成好习惯，很多人采取了闹钟提醒等方式，其实让好习惯变成自觉行为，有一个非常简单的方式，因为生理行为就是最自觉的行为，因为喝水，所以我要去接水。因为喝水多，所以要去上卫生间，一个习惯的养成促进了另一个习惯的养成，无疑是事半功倍的。身材好，皮肤好。控制饮食后，人的气质也会随外形改变而变化，有了信心、增加了被赞美的几率，一个人也就有了改变坏习惯、养成好习惯的源动力。

控制饮食，可以好好的防止身体体重超标。而身体体重超标，会带来一系列的健康问题，比如脂肪肝，糖尿病，高血压等问题。所以控制饮食，注重养生，可以很好的防患于未然，更有利于身体健康，延年益寿。

秋季已来，赶紧过来暖暖身子吧

1，茶的好处，主要来源于抗氧化物茶中富含的各种药性成分，如：茶多酚、茶多糖、生物碱等是其优势所在。①延缓衰老：茶多酚，是茶叶中多酚类物质的总称，是抗氧化物质，可防止细胞被过度氧化，能减缓衰老速度，其抗衰老效果更是比维生素E强18倍！②抗菌：茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用。它不仅对肠道致病菌，如：大肠杆菌、伤寒杆菌等，有抑制和杀伤作用，还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。③调控血糖：茶多糖进入人体后，对糖代谢的影响与胰岛素类似，能促进糖的合成代谢来降低血糖。④预防心血管疾病：茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；还能帮助降低血管内壁脂肪的沉积及胆固醇含量，从而起到一定的预防心血管疾病的作用。另外，茶叶中的儿茶素含有茶皂甙，有抗菌、抗氧化、消炎、抗病毒、抗过敏的作用，有助于防止炎症变成肿瘤。2，正确喝茶“四不宜”①空腹不宜喝茶空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。②饭后不宜喝茶饭后喝茶，会影响人体对蛋白质、铁质的吸收，还会减慢肠道蠕动，加重便秘。建议饭后1小时喝。③酒后不宜喝茶茶叶虽然有提神醒脑的功效，但同时也有利尿作用，会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏，增加对肾脏的刺激和伤害。

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个人觉得喝茶更好。1、保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力，喝茶可以预防老年性白内障。　　2、消除疲劳。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。　　3、预防龋齿。喝茶对预防龋齿有很大好处，据英国的一次调查表明，儿童经常喝茶龋齿可减少60%。　　4、提神醒脑。茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，喝茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。　　5、抑制癌细胞、抗衰老。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，喝茶能明显地抑制癌细胞的生长。两外，喝茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。　　6、防止动脉硬化、高血压。喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。　　7、减肥、美容。喝茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。　　8、防治多种炎症。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。　　9、维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

控制饮食、注重养生真的有利于健康、延年益寿吗？适当节食有助于长寿，肥胖容易发生高血压、冠心病、癌症等疾病，是长寿的大敌，人进入老年期以后，体力活动减少，消耗的热量也减少，若贪食过饱，容易使血液大量集中于胃肠，将会引起心、脑等重要生命器官的缺血、缺氧，诱发冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病。节食可促使机体自身充分发挥调节功能，使免疫力增强，神经系统功能保持平衡。但节食必须在保证营养的基础上进行，重点减少动物脂肪、食糖及淀粉类食物的摄人量。这样的节食才有助于长寿。还有适当的运动和心态很重要。“老年人健康的关键是有规律的运动。”对于一些老年朋友来说，每天有富裕的时间去运动健身。这个时候就要注意了，运动是需要有规律有计划的进行，而不是说想动的时候就去，不想去了就歇息。比如说，每天固定晨练时间，可以是打太极拳，慢跑或者去公园里做体操或者是大叫几声。傍晚吃过晚餐之后，可以去散步，腿脚比较好的，可以去跳跳广场舞这类，越有规律越有利于身心健康。

随着生活质量的不断提高和老龄化社会的来临，人们都在不约而同地关注一个重要问题——健康，大家都希望能够健康长寿。那么什么叫健康？怎样才能保持健康呢？世界卫生组织（WHO）对健康的定义为生理、心理及社会适应能力三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。要想保持健康，至少有以下几点需要引起注意：一、健康的健康理念——保持健康的基本前提为什么用这么拗口的一句话呢？就因为在日常生活中有的人有着不健康的“健康理念”，具体表现为：从不注意养生，自信地认为自己只要有技艺高超的医生、疗效卓绝的好药，就能保证健康。恰恰就是这种观念，导致了很多人的英年早逝——钧瑶乳业的前老总就是一个典型的例子。古人有“医能治病，不能救命”之说，什么意思呢？就是说医生虽然能治好你的病，但是如果你自己对你的生命不珍惜，谁也没办法救你的命！我们的祖先发明了一个词——“养生”，这个词真是太好了，保养才能长生；从没听说哪位长寿的人是靠医生和药物治疗来实现的。所以我要告诉大家的是：即使有再好的医生，也不如不得病，再好的药不如不用药。健康，要把握在自己手中！二、保持良好的心态——保持健康的基本保证俗话说：“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头。”说明要想健康长寿就要保持良好的心态。那么不良的心态会导致什么问题呢？中医自古就有“五志过极伤五脏”之说：人的怒、喜、思、悲、恐五种基本的情志分别为肝、心、脾、肺、肾五脏所主宰，在正常的情况下，五脏六腑互相配合，人们的这五种情志能够自然地流露出来，也能够自发地有所节制；一旦情志过极，无法节制，那么就会损伤相应的脏腑。比如说经常生气、大怒不止的人最容易得肝病，反过来，肝病患者，往往脾气不好（生活中随处可见）；而在女性，往往表现得更为明显，喜欢生气的女性一般最容易患痛经、乳腺小叶增生，见到这样的患者，基本上不用问，一看脸色发青、脾气暴躁易怒就可知晓。这些病，与中医所说的肝是密切相关的。整天悲悲切切的人，他的肺功能必然受损，肺功能不好，维护机体表面的功能异常就容易经常感冒、咳嗽等那就不说了，反过来说，肺功能不好的人，往往他也高兴不起来，你看《红楼梦》里面的林黛玉，大家都知道她得的是肺痨。五脏是人体生命活动的主体，如果这个主体一动摇，那么保持健康就无从说起。美国哈佛大学进行了一项长达60年的研究，结果显示：大约75%的人在75岁的时候还活着，其中多是知足常乐的人。好身体和长寿取决于感情上的应付能力，并且保证自己不在心理上受到任何压力，而这要比其他一些诸如锻炼或者是饮食习惯的一些因素更为重要。所以说保持良好的心态是保持健康的基本保证。那么在生活中如何保持良好的心态呢？我觉着最重要的是学会换位思考，从多个角度去看待问题，从积极的方面去看待问题。传说古时候有一位老妇人，她的两个女儿均已出嫁，大女儿嫁给一个卖雨伞的，小女儿嫁给一个卖剪纸花的，本来他们生活得都挺好的，但是老妇人总是愁眉不展，为什么呢？晴天的时候她就发愁大女儿家的生意不好，雨天就发愁小女儿家的生意不好，结果弄得疾病缠身。有位智者告诉她说：“晴天你小女儿家的生意更好，雨天你大女儿家的生意更发达，有什么发愁的呢？”她恍然大悟，一身疾病不治而愈。这个道理很简单，就像曾经有人说的：“生活中不缺少美，缺少的是发现。”怎么去发现呢？就得积极地看待生活中的问题。三、有规律的作息习惯——保持健康的必要条件对规律我们不能简单地理解为几点起床、几点吃饭等这样一成不变的、机械的作息时间表。我更愿意把规律解释为顺应大自然的规律，根据季节的交替，来相应地制定我们的作息时间表。中医自古讲究“天人相应”，什么意思呢？人来自于大自然，是顺应大自然的规律而产生的，我们脏腑活动、气血运行在很多地方与大自然的变化是有着相似的规律的。所以我们在日常生活中应该去适应这样的规律，而不是违背这样的规律，才是健康之道。《黄帝内经》第一篇《素问上古天真论》，讲的就是养生。文章开篇就问：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶，人将失之耶。岐伯对曰：上古之人，……，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人……，起居无节，故半百而衰也。这一段文字用很简练的语言说明了为何古人能够健康长寿，而当世之人却年过半百而衰，重要的原因之一就是没有顺应自然的规律。那么生活中我们如何根据大自然的规律来修正自己的生活规律呢？《黄帝内经》里面有“春夏养阳，秋冬养阴”的古训，那么我们如何在起居上体现这个道理呢？说到这个问题只要明白大自然阴阳变化规律，就不难做出决定了。春季：寒气虽然还是比较重，但是阳气渐盛，万物复苏，经过一个冬季的休养生息，我们人体的各项功能也该渐渐恢复。我们可以早点起床，适当地在做一些活动，引导人体阳气的生发。夏季：阳气越来越旺盛，万物茂盛，生机勃勃，经过春天的生发过渡，人体的阳气也渐渐地调动起来了。我们早晨要早点起床，可以进行一些体育运动（当然根据自己的体质要适度，不能影响上午的工作），此时的锻炼较之春天可以稍微加强，以助长人体阳气。秋季：阳气由盛渐衰，经过春生夏长，各种作物果实成熟，应该收藏了，人体的阳气也该渐渐地休养生息了，我们的生活节律也要作相应地调整，虽然同样是早起，但是晚上应该早点休息。冬季：天寒地冻，万物封藏。春天的生机，全靠冬天来孕育，所以北方的农村有“猫冬”这一说。这个时候尽量减少不必要的活动，减少不必要的消耗，所以在起居上我们要早睡晚起——即使想进行适当的活动，早晨也不要起得太早——尤其老年人，最好等太阳出来再锻炼，这样可以减少很多得病的危险。四、均衡的饮食搭配——保持健康的重要支柱俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，“民以食为天”，如果不吃饭，健康何从谈起？但是吃饭却不仅仅是把东西装到肚子里就算了事——要想保持健康，我们得尽可能保持均衡的饮食搭配，如何均衡呢？我最想说的就是不要偏食和选用应季的蔬菜。不要偏食，从营养学角度大家都明白，偏食不能使身体得到全面的营养。我从五味应五脏的角度说说偏食的危害：古人将味道分为五类：酸、苦、甘、辛、咸，分别入五脏的肝、心、脾、肺、肾，大家都知道治疗感冒要用辛散的药物如生姜、大葱、芫荽、薄荷一类，就因为感冒属于肺上的病，而辛能入肺，所以可以治疗感冒。如果我们在日常生活中过于食用辛味的东西，比如辣椒、胡椒一类，就会发现这一段这个人火气很大，很容易发脾气，为什么？因为辛能入肺，肺气过盛则伤肝，所以就表现出肝的问题了。同样的道理，过于食用甜的东西也能伤肾；过于食用酸的东西能伤脾胃；过于食用苦味的东西能伤肺；过于食用咸味的东西能伤心。另外饮食也有寒热性之分，大家可以根据自己不同的体质选用不同的食物。什么叫做应季的蔬菜呢？就是在某个季节应该成熟的蔬菜。对于反季节的蔬菜，我一直持保留态度，为什么呢？因为自然界的规律，在相应的地方，不同的季节，就会有不同的食物，这是老天爷给我们的，也是最适合这个地区的人食用的——这就是自然规律。当然，我们也不能因噎废食，偶尔尝尝鲜，换换口味，也未尝不可，但是我不喜欢有些人以此作为炫耀并且乐此不疲。五、适当的劳作——保持健康的重要方面《三国志?吴普传》说到华佗创五禽戏的时候提到：人体欲得劳动，但不当使极尔。动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽也。这句话说明了一个什么道理呢？人若要健康，得有适当的运动，但是不能过头；适当的运动能够促及消化吸收，使气血通畅。人体如能气血通畅、百脉调和，就不会生病了。事实也是这样，俗话说得好：“饭后百步走，活到九十九。”道理都是相通的。现在有很多的锻炼方式比如太极拳、跑步、散步、静坐、跳舞等等，想要运动的话，如何选择运动种类呢？因为种类太多，很难具体地给大家说清，我就给大家说一个大体的原则，那就是老年人、脑力劳动者或性格内向的人、平素运动较少的人、阳气不足的人，可以选用一些“动”的锻炼方式，比如太极拳、散步等等，运动量由小到大，以感觉身上微微有汗为度；体力劳动者、活动已经比较多的人，性格急躁的人等等可以适当地选用一些“静”的锻炼方式，比如打坐调息一类的，以感觉到心旷神怡为度——当然不要强求，应该循序渐进。

食品营养学论文　　中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超重率已达15％。超重与肥胖发生率，北方大于南方，城市大于农村。由于热量过剩，超重和肥胖率大幅度增长，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。所以说肥胖症是21世纪危害人类健康的大敌。肥胖本身就是一种慢性病　　摘要：肥胖是现代人所面临的一个普遍问题，本文首先论述了营养与肥胖的关系，认为单纯通过节食，减少营养摄入来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题，减肥也不能以牺牲健康为代价。并提出了一些既有助于减肥瘦身，又保证了身体营养均衡的饮食方法。　　关键词：营养均衡，减肥　　在全国范围内一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中，中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超重率已达15％。超重与肥胖发生率，北方大于南方，城市大于农村。由于热量过剩，超重和肥胖率大幅度增长，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。所以说肥胖症是21世纪危害人类健康的大敌。肥胖本身就是一种慢性病，同时又是许多慢性病如糖尿病的原因、胆囊疾病、高脂血症、高血压、骨关节炎等的促进因素。因此，控制超重和肥胖是我们面临的急迫任务。造成肥胖病，先天性因素(遗传)约占30％，后天性因素(环境)约占7O％。目前我们还无法改变遗传因素，但可以通过环境因素去影响它，环境因素中合理的膳食是预防肥胖病的决定性凶素。如何健康、科学的进行减肥瘦身，是广人人民群众十分关心的问题。　　一、肥胖的营养问题　　据营养专家研究发现，肥胖很重要的一个原因是饮食不均衡，或者营养过剩，或者营养不足。首先营养过剩是会导致肥胖的，影响体重的两个根本因素是热能的摄入量和热能消耗量，当能量的摄入等于能量的消耗时称能量平衡；当能量的摄人大于能量的消耗时称正向能量平衡，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，因而产生肥胖；当能量的摄入小于能量的消耗时称负向能量平衡，体重减轻。显然肥胖是处于正向能量平衡状态，这种人一般食欲非常旺盛，且偏食高糖及高脂肪食物，多余的能量转变为脂肪，因而导致肥胖。　　但肥胖的人同样可能营养不足。许多人可能觉得奇怪，肥胖是由于营养过剩容易理解，因为体内吸收了过多的营养，使多余的脂肪增长，积蓄导致体形膨胀。但很多肥胖人士去医院检查时被发现，其体内营养不足，这是因为有的人的肥胖饮食习惯不好，偏好于高脂肪高热量的食品，使得体内的某些营养素过多，而某些必须的营养素又吸纳太少。营养过多使身体肥胖，必须的营养素过少又使身体虚弱，毛病增多。所以营养专家认为，减肥瘦身，健康身体最重要的是均衡营养。　　二、减肥需注意营养均衡　　很多人通过饿肚子．吃药物．服用利尿剂．服用兴奋剂．少睡觉等方法来进行减肥，这样既不能长期坚持，又损害了自己的健康，因此这些方法都不宜采用。我们的身体需要均衡的营养，才能维持基本的新陈代谢，如果只吃水果而不吃含脂肪、蛋白质的食物，会有发育不良的情形产生，小肠对疾病的抵抗能力也将降低。此外，缺少油脂，便不易吸收脂溶性维生素，此种不均衡的饮食，势必会使体力无以为继，损坏健康。　　许多人以为，肥胖通过节食，采取饥饿法来减少营养的吸收就可以将身体瘦下来。但其实这是十分不可取的。因为当你在节食时，在减少营养的供给时身体也得不到一些每天必需的营养物质。时间一长，你的身体一方面吸收不到每同必需的营养素，一方面又减不去体内过剩的营养，不但减不了肥，还会危害健康。以身体健康作代价来减肥，值不值得呢?　　营养专家经多年的调查研究，提出了一个健康的新概念：减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内的营养均衡，过剩的营养被消耗，排除出体外，不足的营养素每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。　　健康的减肥是应当限制膳食的总能量，而不仅是限制脂肪的摄入，减肥期应适当增加蛋白质、低糖和适量脂肪。正常情况下，碳水化合物比例为55—6O％，脂肪为2O～25％，蛋白质大约为15～20％，量比为4：1：1。文献(2)认为在减肥期间也要保持营养素的摄入比例。减少碳水化合物的摄入会使体内的代谢不完全而产生一定量的酮体能抑制饥饿感，另外酮体的分解也会消耗能量。减少糖的摄入，可以减少胰岛素的分泌，从而减少脂肪的合成，使糖原的贮存减少，促进运动脂肪动员，减少脂肪贮存。摄入适量的脂肪能够抑制胰岛素和胰高血糖素的分泌，促进机体的脂肪利用。脂肪还会使人产饱腹感，使减肥者易接受低热量的膳食而不觉得饥饿难耐。减少食物的摄取使人会导致各种维生素和微量元素的摄入不足，此还要食用一定量的水果来补充机体必需的维生素和微量元素。　　三、科学、合理的饮食　　(1)少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些营养价值高而无副作用的食物。　　(2)少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而很少运动，都有可能造成高血脂，增加冠心病的发作率。　　(3)用吃植物油代替动物油(大油)。植物油虽然1OO％含脂肪，但它含有大量不饱和脂肪酸，能刮掉饱和性脂肪酸中大量的油。另外，植物油中含VE，这是保持青春健美长寿的维生素。　　(4)少吃或不吃胆固醇高的食物。　　(5)少吃糖。许多研究尤其是流行病学方面的研究表明，体重过高(脂胖病)．糖尿病．龋齿，可能还有动脉硬化症和心肌梗塞等与糖大量食用有关。大量食用低分子糖是有害的，应该以高分子糖为主满足对糖的需要，提出“戒糖”的口号不全面，因为无糖膳食会导致严重的代谢紊乱，出现低血糖等情况。　　(6)少吃盐。因为盐里含钠，人体含钠过多易得高血压等病。住在北极的爱斯基摩人一天食盐低于5克，他们极少得高血压。　　(7)多吃水果和蔬菜。因为吃水果和蔬菜中的脂肪含量极少，但含有很多的维生素和蛋白质，还有许多的植物纤维和水分，生理价值非常高。　　(8)减肥者也需要摄入足够的蛋白质和碳水化合物(入米．面等主食)。这是因为我们在减少多余脂肪的同时，需要能量和体力来支撑，还应增加肌肉。成人肌肉中的蛋白质含量约为19～2O％，蛋白质占人体总重量的45％，而蛋白质有肌肉收缩．供能等七大功能。特别要注意选用大豆，它的蛋白质含量比鸡．鱼．牛肉要高，比牛奶要高12倍，且价廉物美，现在已制成的速溶豆浆晶，其蛋白质含量远远高于牛奶。　　(9)多吃些山楂或山楂制品。山楂是药材又是消食食品。有减肥．降压之功能。　　(1O)平时要注意适当饮水。因为大量饮水是造成身体松弛肥胖的一个因素；另外尿的存积还会增加膀胱同尿内致癌物质接触的时间，有可能导致膀胱癌的发生。口渴应该饮水，包括训练中也可以饮水，但要适量。最好是在训练后一小时慢慢摄入少量的水，这样不仅可以避免心脏负担过重，还可以使身体里的水分慢慢地得到补充。平时最好多饮一些乌龙茶或是绿茶，因为它既能解渴，又能解腻减肥。　　(11)节制饮酒。白酒热量很高，多饮且肥胖。啤酒是最好的饮料，俗称液体面包，适当饮用能生津开胃．解渴去暑，啤酒中含有多种B族维生素和多种氨基酸，只有4～5％的酒精。含热量不高，但啤酒花的苦能促进消化液的分泌，帮助消化吸收，所以大量饮用啤酒以及随之而来的大吃一顿容易发胖，所以饮用啤酒一定也要适量。　　关于中国营养师地位法律化问题的几点思考营养学作为一门独立的学科，发端于化学，其发展过程得益于流行学、传染病学，特别是细胞学、分子生物学技术的进步。上世纪八十年代后期，国际营养学界就确立了营养的定义：有关生命物生长，维持和修复整个生命体或其中一部分过程的总和。国外特别是日本的营养学发展迅速，营养立法相对完善。而在中国营养师作为一种新兴的职业才刚刚诞生。营养师地位的法律化是指营养师作为一种职业被法律所认可，即营养师同其他行业从业人员一样享有平等的法律地位，法律明确了营养师的权利义务，并规范着营养师的执业过程。一、营养师地位法律化的背景1、我国居民的营养状况不容乐观。近年来，随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，我国城乡居民的膳食营养状况与十几年前相比有了明显改善，但是，却面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。营养缺乏是因进食不足或进食不能被充分吸收利用或慢性疾病消耗较大引起的。典型的营养缺乏症是蛋白质——能量营养不良。营养过剩指能量摄入超过人体的消耗。常引起的疾病有肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、脑血栓、脂肪肝和糖尿病等。营养缺乏和营养过剩都属于营养不良，对身体都会造成损害。中国营养学会秘书长翟凤英研究员称目前，我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一，每年因此带来的损失约为3000亿到5000亿元。卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，由营养过剩引起的高血压、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。全国有6亿成人血脂异常，有6亿成人患高血压，2000多万人患糖尿病。在大城市中每100人成人中就有30个人超重。我国居民健康状况不容乐观。2、中国营养师的现状（1）营养师严重缺乏据上述卫生部等调查，城市居民营养过剩的主要原因是必要的营养知识和技能的缺乏。同时，营养师普遍不足，尤其是高技能公共营养师缺乏，其数量与人口比例严重失衡。我国13亿人口只有3000多营养师，并且基本分布在医院里面，社区幼儿园等机构很难找到营养师。2003年国家食物与营养咨询委员会曾对全国临床医院做了一个调查，接受调查的403所医院中，仅有少数大型医院配备了两三个营养师，大部分医院因为找不到相关人才，就没有配备。（2）职业资格认证标准不一，培训名目繁多，营养师素质问题堪忧。近日，劳动和社会保障部把健康管理师、公共营养师等作为第四批新职业向社会公布，标志着中国的营养师职业发展开始步入正轨。然而，近日记者在对营养师资格认证、从业现状和服务内容等的调查中，发现有诸多不完善之处。社会上营养培训与认证名目繁多。面对记者关于哪个名目是正宗的营养师的提问，不同的培训负责人各持己见、自圆其说，但相同的是他们都承诺培训后考取认证证书全国有效。有关专家告诉记者，所有这些各式各样的培训后考取的认证证书，都不属于国家对此职业的正式认证。换句话说，已有的公共营养师证书也只是“岗位培训”证书，而营养保健是只是协会的认证。记者还发现有些培训班门槛很低，培训时间很短，一个小学毕业生培训两周摇身一变就成为营养师了。试问这种速成的营养师如何保证其素质？中国老年保健医学研究会的副秘书长逸飞，是这次向劳动和社会保障部提供审批公共营养师课题研究报告的主要负责人。对于公共营养师培训与素质的问题，她说，现在劳动和社会保障部正在就这个职业的国家标准、国家教材、国家资格认证等问题进行进一步的研讨，一旦确定了国家级标准，公共营养师这个新兴职业就会有科学的发展轨迹了。二、营养师地位法律化进程的发展今年“两会”前，我国46位知名专家联名呼吁进行营养立法，提高国民生活和健康水平。卫生部专门召开了中国营养改善立法工作研讨会，国务院法制办人员认真听取了专家意见，表示营养立法的必要性十分明确，这为营养立法创造了支持性环境。为了解决目前我国在膳食营养方面最迫切的问题，中国营养学会受卫生部委托起草的《国民营养条例》已于3月完成，5月递交卫生部和国家有关部委做进一步讨论，有望在近年出台。即将出台的《国民营养条例（试行）》着重解决以下问题：营养调查和监测，食品标签上必须注明营养成分，婴幼儿、妇女等特殊人群的营养等等。《条例》还规定，100人餐位的餐厅必须配备一名营养配餐员，300人以上餐位的餐厅必须配备一名营养管理师。同时，所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师。《条例》的可行性尤其是营养师配备的可操作性值得商榷。在农村没有幼儿园的地区如何落实是个难点。另外，按照《条例》规定的配备人数估算，我国目前营养师缺口在400万左右。与之形成鲜明对比的是中国餐饮消费水平迅猛增长。来自中国烹饪协会统计数字显示，1991年，全国餐饮网点的总营业额仅为492亿元，到2004年，这个数字就上升为7486亿元，中国烹饪协会副秘书长边疆说，今年这个数字有望突破8800亿元。因此营养师人数与《条例》的可行性之间存在着不可调和的矛盾。有关营养立法的准备工作已进行多年，《营养工作条例》、《营养师法》一直在起草、研讨之中。三、职业法律化进程中的营养师的执业与探讨营养学在中国相对于其它行业至今没有一个十分完善、理想的法律、政策环境，也没有一个行之有效的干预管理体系，已有的立法在此领域仍是一片空白，营养学范畴的一切问题只能通过行业自律和道德规范去衡量解决。那么，未来的营养学从业人员，尤其是那些已拿到或正在努力去争取营养师职业资格的人在将来的工作中，依据什么去实践操作？如何通过有效的手段来保护自身的利益？接受营养服务的需求者(客户/求助者)又将靠什么来保证自己的合法权益呢？1、营养师的法律地位从法理本质看，“营养师”作为一个全新概念的职业，同其他行业一样，也应是以一个职业主体的形象面对社会需求。根据营养学行业已有的从业格局及对未来趋势的考虑，本行业人员的主体形式大致分类如下：①医疗系统营养师②学校、机关食堂以及餐饮企业的营养配餐师和营养管理师③个体执业营养师或营养顾问a个体营养服务机构b合作或合伙制的营养服务机构从以上分类可以看出，中国营养师主要存在于两大领域：一是相关医疗、教育、餐饮等单位的内设机构，他们作为上述单位的职工，以单位的名义为需求群体服务；一是以自然人的身份建立或组成非法人性质的营养服务组织，以个人或机构的名义直接面向社会服务。营养师的个体执业经营主体是以“自然人”(即“公民”的概念)出现，其法律责任的承担主体也是自然人。当然，随着社会的发展，也不排除合作制、合伙制(律师、注册会计师、外国心理医师)甚至公司制等多样化形式出现的可能性。相比之下，医疗、教育、餐饮单位内的营养师，虽是营养服务的实际提供者，但并不具备与需求人群之间那种合同关系或服务消费关系中的一方主体地位，其法律责任的承担者及权利的享有者（即：法律主体）应是其所在的单位，而他们仅是以“单位”的名义在履行职务而已。2、营养师服务行为的合法性根据民事法律行为“有法定，从法定；无法定，从约定”的原则，在目前仍没有行业专门法律(特殊法)法规加以约束的前提下，营养师与其客户群之间的约定与行为，如不违反《民法通则》(一般法)第55条的规定：即：满足①行为人具有相应的民事行为能力；②意思表示真实；③“不违反法律、行政法规及社会公共利益”三个条件，双方之间的书面、口头或其他形式的约定与行为，即应视为有效的民事法律行为。简言之，此时心理咨询师的服务就是合法的。3、营养师开业执业的法律保障获得营养师资格证书的人员根据不同的等级可进行与其能力相符的营养服务。那么，到底应当如何执业呢？目前行业法规未出台之前，因医师、律师执业过程与性质同营养师执业有诸多相似之处，我们不妨借鉴一下，也可为未来的营养立法做些有益的探索。（1）营养师的管理①执业资格的授予(执业注册制度)；②行业主管机构；③下列情况人员无资格执业：a不具有完全民事能力的；b受过刑事处罚；c被取消营养师资格；d不宜从事执业的其他情形。（2）心理咨询师的开业条件按照与营养服务业务(属服务性行业)相关的几个其他行业的法律规定(比如《执业医师法》、《注册会计师法》、《律师法》开业的程序)及惯例，笔者认为营养师执业机构应具备如下条件：①具有名符合职业标准及工作年限的从业人员（具有执业资格）；②有适合的名称、组织机构和场所；③有与其开展业务相适应的经费(最少＝万元)与设备、仪器；④有相应的规章制度；⑤能够独立承担民事责任。（3）营养服务机构的开业程序①申请设立；②审批；③开业。（4）营养师的执业内容与法律形式①执业内容：按职业功能划分，其工作内容大体有：a营养调查b营养测量c营养管理d营养咨询与指导e营养教育等②服务的法律形式：《服务合同》的主要内容：1)双方当事人；甲方（营养师及其所在机构）乙方（客户／求助者／需求者）2)合同标的：营养健康服务；3)收费价格/酬金；4)服务的时间（周期）、地点（专业地点—营养工作室）；5)治疗方案：6）双方的权利与义务：A甲方的权利a按照职业标准及行业规范提供营养服务；b按既定膳食方案实施，求助者如无端阻挠，甲方有权终止合同；c按照约定收取报酬；B甲方的义务a按照职业标准及行业规范提供营养服务；b结合求助者实际情况，指定科学的膳食方案并案计划实施；c保护乙方的健康权、生命权；d保护乙方的隐私权；C乙方的权利a依照合同约定获得满意服务；b对服务有知情权；c健康权、生命权受保护；d隐私权受保护；D乙方的义务a陈述自己的真实情况，以便让甲方能够确切地做出判断；b接受甲方的膳食方案并尽量配合；c按照约定交付报酬；7)违约责任；8)隐私保护、保密条款；9)其它约定。4、营养师的权利与义务（1）权利①在法律法规、职业标准及行业惯例允许的范围内，进行专门印营养服务，选择合理的膳食方案；②从事营养学研究，学术交流，参加专业学术团体；③参加专业培训，接受营养学继续教育；④对所在机构的营养工作和相关部门的工作提出意见和建议，依法参加所在机构的民主管理；⑤在执业活动中，人格尊严、人身安全不受侵犯；⑥获取工资、报酬或津贴，享受国家规定的福利待遇；⑦其它。（2）义务①遵守法律、法规、政策规定；②遵守行规(行业惯例、交易规则……)及行业服务操作规范；③树立敬业精神，遵守职业道德，履行营养师职责，尽职尽责为客户服务；④尊重客户的人格，关心、爱护客户，保护客户的隐私权；⑤宣传营养健康知识，对包括社区在内的全社会进行营养健康教育；⑥因故意或重大过失致客户利益受损，应依法负赔偿责任。5、法律责任（1）责任承担主体：①营养师履行职务所在的单位(医院、学校、餐饮单位等)是责任承担主体；以单位自有财产承担民事责任。②个体执业营养师作为服务主体以自己的名义及个人财产承担法律责任。如果是用家庭共有财产投资，或收益的主要部分供家庭成员享用的，以家庭财产承担民事责任。另外，个体执业营养师可以合伙经营，也可以起字号，称为个人合伙。合伙人对外承担连带责任，对内则按照出资比例或者双方约定分担责任和分配盈余。（2）可能的损害后果：①对需求者的身体权、健康权、生命权的损害；②需求者及其近亲属的财产权的损害；③对需求者及其近亲属的精神损害；④对需求者的名誉权、隐私权的损害。这些损害后果一般情况下同时发生，但有时也仅发生其中的一项或数项。（3）法律责任承担的方式依《民法通则》第143条，营养师因职务行为与客户/需求者/求助者发生纠纷，依据可能出现的损害后果，其法律责任承担方式如下：①停止侵害；②消除危险；③返还财产；④恢复原状；⑤赔偿损失；⑥支付违约金；⑦消除影响、恢复名誉；⑧赔礼道歉。以上承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。如涉及到诉讼，还可能受到训诫、责令具结悔过、收缴进行非法活动的财物和非法所得及依法罚款、拘留的“待遇”。究竟因何种行为而承担何种后果，则应区分具体情况而定。我们作为未来的执业营养师，必将团结起来信心百倍地投入营养事业。　　四、结论　　综上所述，健康减肥的核心原则是调整膳食结构，重视平衡膳食。单纯通过节食来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。因为肥胖并不是单纯的营养过剩问题，减肥也不能以牺牲健康为代价。注意合理，均衡的饮食营养，同样可以达到健康减肥的效果。

喝茶比喝咖啡更健康一、缓解疲劳喝茶可以兴奋神经，消除疲劳，这是茶素的功效，茶素除能提神醒脑外，还能刺激肌肉伸缩，增加血循环，能兴奋神经，驱除睡意。二、利尿茶有发汗、利尿、止渴解暑的作用，茶单宁有生津止渴的作用，茶素能刺激肾脏血管，使之膨胀，加速排尿。三、解酒茶叶可以有解酒、解烟毒的功效。四、清胃肠、促消化喝茶能够帮助消化，溶解脂肪，茶叶芳香油能去油腻，清肠胃，茶叶还能清除口腔异味等。五、杀菌灭菌茶单宁有一定的杀菌作用。六、固齿防龋茶叶中的儿茶素和氟可以固齿防龋，它不仅可以控制少年、儿童龋齿的发生发展，而且可以减少牙菌斑，消除口臭，故儿童适当喝茶也有好处。七、抗衰老茶多酚还有抗衰老作用。八、促进新陈代谢

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